酒吧运营服务筹备方案.pdf

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采用专业销售团队，在装修期间及品牌树立期间
开业前优惠酬宾方案，
现预存 999 元送 500 元 （针对大众客户）除消费
现预存 2999 元送 1500 元（针对中档次客户）
现预存 9999 元 5000 元 （针对送礼客户）
现预存 99999 元 50000 指定高档包房（针对最高档次客户）
服务方案
创新服务方案
1；学习海底捞服务模式，感动客户，建立情感
2；增加特色增值免费服务
3；门口免费擦鞋，吹发，造型护理，美甲补妆
4；打造变态，主动服务
5；高峰期定时送上热毛巾
6；手机透明安全套
7；洗手间增加眼睛套，眼睛擦 牙刷 牙膏 护手霜 及全套洗漱用品
筹备方案
第一阶段：招聘，培训的准备工作：
1、制定有关酒吧的规章制度，岗位职责，工作流程等。
2、制定招聘计划及招聘岗位，时间。
3、制定培训计划（地点、时间、内容等）。
第二阶段：面试、复试。
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第三阶段：员工培训（重点）：
酒吧作为服务的行业，员工的服务素质做为公司的软件设备，直接影响到
公司发展的前景及命运，在短时间内，如何培训出一批业务知识扎、服务、思
想、理念、能够与公司经营理念相结合的员工，特拟定以下为期 1 个月培训计
划。
1、培训主体（体能培训、肢体语言、贯输公司经营理念，员工应有职业道德思
想）
（1）体能培训内容：站姿、坐姿、蹲姿、四面转法、原地踏步走、跑步、口令、
口号、俯臣撑等（男生培训科目）。
（2）肢体语言培训内容：指引手挚、鞠躬、脸部表情、走姿、托盘姿势等。
（3）贯输公司经营理念：公司的经营管理是“以人为本”，这里提供足够的发
展空让你自由成本，我们深信，不久的你将是我公司的最主要财富，因为有你
的高度的敬业精神和热情的工作态度脑高效实务的工作品质，才是公司可以持
续发展的保证，更主要的是你热情友好的服务动态及优秀的专业素质，将为公
司赢得一批又一