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酒吧经营筹划方案
TO：MT酒吧董事会
　　本次筹划是综合以前操作过场子及我本人个人阅历来谱写此份筹划书，其中内容除我们经营能够掌控内容以外，对于当地消费习惯、消费心理、消费程度在定位及顾客分化营销方面，尚须要经过市场实地调卸责任、夸权管理、把整表达场环环捆绑，才能详细
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了解及处理相关问题。培训人员是很关键一个步骤，参军事训练到业务常识、从制度到流程、从酒水学问到销售技巧，这些都须要一个过程。一个必需承受培训才能上岗过程，管理团队不是仙、神，没有一个好现场、和承受过培训人员，前期奠定不了好根底及气氛，后期无疑是一块坏瘤，只是靠根本营销筹划是创收不了一个好业绩。
　　B、销售管理
　　：
　　会依据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样销售业绩管理体系，此体系为责任底薪及提成和本职务为一提捆绑式激励人员机制，从而缔造良好促销体制及架构。
　　2销售管理根本：
　　销售管理根本是设计相宜销售筐架，在适合时常及本场价值状况下做出合理定位，但是这里所说不是主要表现这些，而是培训，受过良好培训士兵可以以一抵十，依据不同部门会量身裁体为场内效劳人员销售技能及促销技巧。后期针对所要促销产品会指定单独促销流程。但是前期培训是很重要，前期培训好坏会干脆会影响后期效劳及管理。
　　C、演员业务管理
　　演员业务除了去审核演员实力以外，在演员选择上、上场流程上、顾客互动上、上退场时间上及PARTY 制作上是一整套流水线，甚至要微小环节到每一个节拍所表现动作能否跟上，外行看热闹、内行看门道，虽然许多东西顾客是看不到这些东西，
　　但是顾客会看到和感受到你PARTY制作连接，及演员演出节奏和现场气氛，这些也是影响顾客一个不行见因素。他们组合及排场是具有
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必需非规律性，不同状况调动能表现不同视听效果。
　　D、现场调整管理
　　1、顾客上客支配
　　顾客上档档期不同，同样在现场气氛上，人员 促销山个会有必需程度限制，所以在顾客上客期及稳定期同样须要即使进展调整，以协作场内焦点区及边围区人流转换。
　　2、PARTY内容调整
　　PARTY在制作上虽然主题思路会清晰，但是往往会出现海报透视炙热、现场低调排场现象，这些都是因为在现场布景及阵容支配上有必需不当之处，此项在于把握，即使补充时间及人员，营造场景。
　　3、演员演出调整
　　演员演出时间上、上档时间上存在两个阶段 调整，一点存在于演出时间及场地不同调整，一个存在及PARTY协作及本场演出是上。演出人员要定期不定期更换，增加新颖感，以免顾客出现乏味感觉。
　　市场定位
　　A、模式定位
　　模式定位在于市场考察须要及引领，市场须要什么样消费场所，我们才能做什么样模式，市场不承受及不存在方面，我们去引导他模式前沿。此点定位要从音乐风格及价格定位和卖场在系列操作主题形式上出现独具特色适合本身定位角色，这些根本组成会在以下几点上突出出来。
　　B、人群定位
　　消费人群限制，干脆在价格上并不能全面介定出我们须要顾客群体，我们先期确定群体是在25岁----55岁顾客消费群体，那么针对他们要在PARTY设计上、音乐风格上、效劳内容上、节奏速度上等去主动迎合消费者，有我们设计出来适合他们消费定位，等于是量身定做了他们
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宠爱消费方式及消费心理。
　　C、开展定位
　　消遣事业是一个可持续开展，近10年来有着完好开展空间事业领域，那么拿本卖场来讲，是一个奠定根底点，目前想要奠定下良好根基，须要一个稳定有力团队去很好奠定这个根底，这些对于将来人员输出、展店开展同样是一个有备无患前期跟基。但是对外形象同样是一个很好传播，企业传播做好广告是口碑，树立良好口碑须要一系列包装，此时此刻本买场连根本企业LOGO、标准色及标准字根本上健全，但不够完备，那么可以想象以后有没有去处心积虑考虑将来开展，为了将来，此时此刻我们就要定位好自身价值，这些都是根本。
　　D、销售定位
　　销售定位要依据我们选择人群上，更加细致去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们一系列效劳，包括不同人群、酒水消费划分、拓展客源划分、这些都是从微小环节方面给于我们已经介定人群更微小环节因以上几点进展精确设计及划分，才能保证销售业绩平稳。
　　销售管理
　　A、根本销售
　　销售管理除分为根本销售及责任销售两大部特殊，还有一个其它销售。根本销售为散座卡座位置销售区域，这些销售有根本效劳人员完成销售，为加强促销手段会给效劳人员依据本钱不同赐予
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必需程度提成。由此为动力促使效劳人员对本身所负责区域进展相宜促销。
　　B、公关销售
　　公关销售体系主要体此时此刻责