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2022餐饮开业策划书
2022餐饮开业策划书1
一、策划思路
基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要渐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。全部这些需要现金嘉奖、业务人员考察留用等。依据每组销量进行提成等措施来调动业务员的乐观性。
(3)入户宣扬的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容具体介绍、顾客的基本状况和意愿、邀约入店。值得留意的是，了解到准顾客的状况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时快速签单做好预备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参与开业活动。
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2、报纸夹带宣扬单页：宣扬单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话(可供应提前预约)。
b、优待活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参加开业抽奖参加方法及礼品发放的信息。
作用：夹报发行的宣扬效果最直接，宣扬掩盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必定会引起公众的留意，并很愿意参与新店开张进行的活动，由此达到宣扬的效果。
夹带媒体：《__报》
发布数量：_万份
发布日期：
3、报纸
电视媒体的临时预报：在活动开头前一个星期内进行宣扬，一般都是临时性集中宣扬。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预报：不需要满天乱发，可以实行卫星 定位形式，集中针对全部开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
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5、当然结合当地的实际状况，也可以实行其他行之有效的方法来进行宣扬。
三、开业活动促销内容的设计
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特殊的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较喧闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以实行转奖，抽奖等。
四、开业活动现场氛围的营造
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采纳。气概肯定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气概，堆头要大，给人感觉礼品许多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的留意，能够精确     找到位置;另外也能够吸引全部市民的关注，甚至媒体的留意。对现场氛围的营造也是一个补充。
2022餐饮开业策划书3
一、(25日——30日)试营业期内重点工作支配
1、确保全部工作人员已经到位，熟识自己的工作岗位。
2、对全部服务生特殊是前台询问人员进行对开业活动的强化培训，要求必需要明白活动的全部内容。
3、确保25日之前全部宣扬单的印制都已经完毕，并开头进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
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4、确保开业期内厨房的材料供应充分，对供求量特殊大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生状况，并对在试业期内的进店消费的顾客实行询问建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查全部开业所需的物资，人员等是否都已经支配妥当，其次日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、(3月1日——3日)正式营业期前三日，促销策略执行方案
1、开业首日：
(1)确认全部邀请参加开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来庆贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣扬单给过往客人。
(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先预备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人立刻敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应立刻响起。大家鼓掌庆贺，并相互迎接入店。此时花鼓队连续开头演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员根据事先培训好的工作流程开头接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发大事。
(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自伴随吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
(6)指定人员特地负责“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好具体的记录。由于这将是本火锅城以后口碑相传的开头。我们的服务远比你送这一餐饭要重要很多。
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(7)仔细做好各桌享受优待的名额，在现场做到掌握好成本，并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日状