生活与健康.ppt

生活与健康
合理营养
控制体重
养成健康的生活方式
看完以上图片，你更偏向哪种体型？哪一种体型最符合审美标准？
人体的营养元素
营养元素
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
生活与健康
合理营养
控制体重
养成健康的生活方式
看完以上图片，你更偏向哪种体型？哪一种体型最符合审美标准？
人体的营养元素
营养元素
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
无机盐
水
蛋白质的种类
构成生物体，如结构蛋白
运输作用，如血红蛋白
催化作用，如酶
调节作用，如胰岛素
免疫作用，如抗体
运动作用，如肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白
富含蛋白质的食物
瘦肉
鱼
蛋
奶制品
谷类
富含糖类的食物
食糖、
谷类、
根茎类
富含脂肪的食物
主要是肥肉，油类以及一些坚果类的食物
维生素种类
维生素A
维生素B1、B2、B4、B5、B6、B9、B12
维生素PP
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
缺乏维生素的表现
缺维A， 眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊
缺维生素B1，手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病
缺乏维生素B2，患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血
缺维C，易牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合
缺维D，儿童易患佝偻病，成人骨质软化
缺维E，四肢乏力，易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经
富含维生素的食物
带色蔬菜、水果、绿叶植物、小麦、动物内脏等
缺乏无机盐的症状
缺铁→贫血
缺钙→骨质疏松、注意力不集中
缺锌→厌食、生长发育落后
缺钠→导致乏力、口渴、浮肿等症状
缺钾→胸闷、心悸、肌肉松弛、体力下降
缺碘→甲状腺肿大
富含无机盐的食物
一般食物中大多都含有无机盐，尤其海产品以及肉类中富含无机盐
水
日常生活中，我们所补充的水的来源大多是鲜榨果汁、矿泉水、温开水中
人体每日摄取的食物应呈左图所示的金字塔状。
主食五谷类是基础，每天摄取一定量的蔬菜、水果、蛋、奶等，最应严格控制的就是油脂类的食物，这样才能保持营养均衡。
小组讨论：
1、你认为肥胖的原因有哪些？
2、说一说你认为可以控制体重的方法。
养成健康的生活方式
1、“迈开腿”
适量的体育运动是健康的生活方式的重要组成部分。体育锻炼已成为享受生活、提高生活质量、延年益寿的重要途径
2、“管住嘴”
合理的营养是身体健康的基础，合理的营养包括：营养素摄入要齐全，营养素摄入量要充足且平衡，正确的饮食方式，摄入的食物对人体无毒无害且易于消化吸收。
小组讨论，为自己设计一份三餐食谱
3、“按时睡”
充足的睡眠有利于生长发育，处在生长发育期的青少年，由于学习紧张，身心容易疲劳，因此要特别注意保证充足的睡眠。
1、肥胖与营养过剩有关
2、肥胖与缺乏运动有关
3、肥胖与遗传有关
4、肥胖与疾病有关