厨师聘用劳动合同范本.docx

厨师聘用劳动合同范本
厨师聘用劳动合同范本1
甲方：
乙方：
依据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在同等自愿、协商一样的基础上订立本聘用合同。
第一条聘用合同期限
甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本限制工作，并达到甲方要求，并保证达到56%的毛利率，允许上下浮动3-5%个点。如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、以甲方当月菜金销售额110万为基数。如当月菜金销售额超过110万，按超过部分1%给乙方提成。%提成。超过200万按超额部分2%提成。提成50%归乙方全部，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若当月菜金销售额低于100万元时，则按低于部分的百分比乘以乙方基本工资11000元扣减乙方工资。
4、甲方厨师班子的调整，由乙方依据酒店的经营状况及菜品开发的须要，提出方案报甲方批准后实施。在确保菜品质量的基础上，要严格限制厨师班子的工资总水平。在乙方入职3个月内，厨房工资总额占菜金销售额比例应限制在12%以内，3个月后其比例应限制在11%以内。若超过或低于上述比例时，按超过或低于的百分比相应扣减或增加乙方的工资。
5、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会，并邀请甲方管理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
6、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜。
7、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。
8、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
9、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严峻失职，假公济私，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
10、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
11、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。
12、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则乙方应担当由此给甲方造成的经济损失。
13、乙方须于6月23日前人员到位，保证甲方酒店正常运营。
14、乙方应依据厨房出品的要求严把原料进货质量关，不符合出品质量要求的原材料不得接收。同时应协作甲方后勤管理部门，参加进行原料的询价。
15、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。
三、劳动纪律;
甲、乙双方均应严格遵守纪律、法规、政策法令和规章制度，乙方应遵守甲方依法制定的各项详细的管理制度，若乙方违章，甲方有权依据甲方的规定赐予行政处分或惩罚，直至解除本合同。
四、乙方有下列情形之一的，甲方可解除与乙方的合约且无须补偿;
《员工手册》、《岗位工作细则》等有关条款规定之行为的。
。
、失职、滥用职权、以权谋私、钱权交易、假公济私，对用人单位利益造成重大损害的。
。
五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但应提前15日通知乙方;
，医疗期满后不能从事原工作也不能从事由甲方另行支配的工作;
，经培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的。
，所依据的客观状况发生重大改变，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议。
六、协议变更或终止;
。若经双方协商同意，可以变更合同。
，甲方或乙方欲变更、终止合同，则需提前15日通知对方。如一方未经对方同意变更、终止合同，给对方造成损害的，应赔偿对方损失。
，此合约终止:
(1)甲方破产、停产或停业;
(2)乙方丢失工作实力;
(3)因不行抗拒因素发生;
(4)合同期满，劳动关系即行终止。
七、