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午餐懒人食谱大全及做法
午餐懒人食谱大全及做法
香辣虾
材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。
做法：

午餐懒人食谱大全及做法
香辣虾
材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。
做法：
，洗净控干。
、生姜切片，大葱切丝。
，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。
，翻炒出味。
，炒到变色。
，颜色变红后加入白糖、盐、味精。
，翻炒后即可。
油焖大虾
材料：海虾1斤，姜丝一小把宜多不宜少，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油。
做法：
。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
，备用。
，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖接着煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒匀称就可以出锅了。
清炒虾仁
材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒。
做法：
，将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。
、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
，放冰箱略微冷冻。
，剔去中间爱出水的黄瓜籽。
，姜切末，盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
。
、4成油温放入浆好的虾仁快速滑散。
。
，锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
，快速倒入碗芡翻炒。
11、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
简洁健康午餐菜谱
举荐一、清蒸红薯
用料:红薯200克。
做法:
,切成长条备用。
,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。
举荐二、白煮葱油鲫鱼
用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。
做法:
,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。
,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。
,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。
举荐三、蘑菇炖豆腐
用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精