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古人为什么在立冬吃饺子
除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开头的。下面是我收集推举的古人为什么在立冬吃饺子，仅供参考，欢迎阅读。
在立冬吃饺子
立，建始1
古人为什么在立冬吃饺子
除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开头的。下面是我收集推举的古人为什么在立冬吃饺子，仅供参考，欢迎阅读。
在立冬吃饺子
立，建始也；冬，终也，万物保藏也。立冬是我国传统的二十四节气之一，也是古代极为重要的一个时令，代表着大地从这一天开头进入冬季。古代帝王对这一节令极为重视，每年都会在这一天进行迎冬气的活动，而民以食为天，一般百姓当然是着落在吃上面了。
古人在立冬时吃饺子，最早是来源于“交子之时”的说法。“交”是交替的意思，立冬意味着冬季的开头，换句话说，这一天也就是秋季和冬季交替的时刻，即交子之时。而“交子”与饺子谐音，为寻求一个好兆头，在这一天吃饺子自然便顺理成章了。
与之同理，我国最重要的传统节日之一的春节，同样是旧年与新年的交替，因此许多地方在除夕这一天也会吃饺子，就是这个缘由。当然也有人会有疑问了，既然交子之时要吃饺子，那为何_、夏秋之交大家不吃饺子呢？
这当然也有缘由，而且还与我国古代是传统的农耕社会有关。在漫长的古代中，我国始终处于生产力比较落后的农业社会，百姓的生活水平较为低下。大部分人只能牵强保持温饱，甚至挣扎于温饱线之下，平常吃饭都成问题，更别说浪费地吃饺子了。
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但正所谓“春生夏长，秋收冬藏”，到了立冬季节，田地中的粮食基本都已经收回来了。而辛苦劳作了一年，也是时候应当犒劳一下自己，加上即将进入寒冬，身体需要进补，以抵挡冬季的寒冷，于是古人便趁着立冬时令，做一顿热腾腾的饺子，享受难得的收获时间。
就这样，立冬这一天吃饺子的习俗渐渐流传下来，始终到今日，虽然我们的生活水平得到极大提升，大家也不需要特意进补，但我们还是情愿在这一天来上一碗饺子，一边享受着美味的食物，一边体会着文化的传承。
霜降饮食养生的食物
秋藕
莲藕是一种养分价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。民谚曰“荷莲一身宝，秋藕最补人”，经过一春一夏的沉淀，此时的莲藕最为肥美，它不仅是佳蔬，还是一种上好补品，《本草纲目》称之为“灵根”。
中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用，特殊适合因脾胃虚弱、气血不足的人;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。
现代讨论亦发觉，莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。肉质肥嫩，口感甜脆，生食堪与梨媲美，相宜老少滋补。
柿子
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中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。体力劳动者多吃大柿子，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子养分价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取