家庭发豆芽方法.doc

家庭发豆芽方法
1 准备一个水壶，这是我试过的最好的容器
2 玻璃杯约半杯绿豆，我用电子秤秤的是100G
3 豆芽浸泡一晚8-10小时，水会稍稍有点变味，尽量多点水
4 去除浮在上面的和外观不良的，移
家庭发豆芽方法
1 准备一个水壶，这是我试过的最好的容器
2 玻璃杯约半杯绿豆，我用电子秤秤的是100G
3 豆芽浸泡一晚8-10小时，水会稍稍有点变味，尽量多点水
4 去除浮在上面的和外观不良的，移入水壶
5 每隔4小时给豆芽洗澡，从壶嘴进水壶嘴出水，尽量减少掀开盖子的时间，防止豆芽见到太多光线变成粉红色，味道会变苦
6 晚上睡觉时可以不浇水，但不要超过10个小时。外出超过4小时请把水壶放入冰箱冷藏。
7 第四天就可以吃到放心安全的豆芽啦。她会以10倍的量来回报你4天的关心。
要诀 除了第一次要浸泡，其它都是洗澡而已，不可以浸在水中哦。
注意不要让豆芽见太多光，像小宝宝一样，她还很害羞哦。所以要改好盖子和壶嘴
家庭发豆芽方法大全
发豆芽的过程图
　　发黄豆芽的注意事项：
　　其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。
　　我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。
　　还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细
看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。
　　还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。
　　怎么发绿豆芽 生豆芽方法一
　　1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
 发豆芽的过程图
　　2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
 发豆芽的过程图
　　3、把豆子平铺在筛子里。
　　4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等）。压上重物豆芽长得粗壮很多。
　　5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右， 绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
 
发豆芽的过程图
　　怎么发豆芽 生绿豆芽的方法二
　　材料：绿豆 可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行，哈）  遮阳的布（不透光即可）
　　1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。
　　2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜） 把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
 
　3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。
　　
发豆芽的过程图
　　4、 给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光 透了光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。
发豆芽的过程图
　　5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了 ，把布拿下，看个清楚哈。
发豆芽的过程图
　6、在上面包上一层布，也是一定不能透光！！！切忌，图下的是一开始实验用的布，后来发现透光，又换了但没有照。
发豆芽的过程图
　　7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处 水分保留还还不错 看一下一个礼拜后的成果。
发豆芽的过程图
　　看一下豆芽的细图 好粗好长把，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽芽，就是观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的豆芽芽哈。这种方法发的豆芽又粗又长 ，分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子又多 这样挤着豆芽，并且水分又不大流失，让豆芽长的更旺盛。
发豆芽的过程图
　　怎么发豆芽 生绿豆芽方法三
　　材料：30CM蒸锅，75克绿豆，水，屉布
　　步骤：
　　1）绿豆经过自来水泡发24小时。
　　2）将锅内放一个蒸锅帘，再放上一块打湿的屉布平铺在蒸锅