香提连锁店巡店检查表
门店名称：
评核人：
店长签名：
总分：100分
日期：
时间：
职工人数：
项目
分数
项目
分数
项目
分数
冷藏冰箱温度正常
产品是否新鲜
店外是否清扫
香提连锁店巡店检查表
门店名称：
评核人：
店长签名：
总分：100分
日期：
时间：
职工人数：
项目
分数
项目
分数
项目
分数
冷藏冰箱温度正常
产品是否新鲜
店外是否清扫
冰箱内部是否有异味，积水
不用物品是否聚积
店内地面是否洁净
冰箱内部是否洁净，无尘
节庆陈列是否已改换
店内墙角，墙面是否洁净
冰箱内部不得摆放私人物品
门店饮料是否充分
店内海报张贴正确
冰箱外部是否保持洁净
咖啡豆是否放置在密封罐冷藏
外灯箱招牌清洁光亮
私人物品放置是否按规定
咖啡桌是否保持清洁
企业公函通告张贴是否切合规定
橱区内是否保持干燥
所有灯具是否正常
清洁器皿放置是否切合规定
水池、水槽要保持洁净，不得积水
冰箱冷藏温度是否保持在-2度~6度
店内玻璃清洁
工作台物料摆放齐整
店员是否有微笑，致欢迎词
店外是否张贴纷乱
包装材料是否充分
是否礼貌用语
价目表清洁
设施是否正常运行，外表是否清洁
穿着整洁按企业规定着装
天花板死角清洁
其他类器皿是否洁净
职工头发指甲是否切合规定
托盘架摆放是否正确
现烤面包品质是否稳定
收银员是否恪守收银规定
作帐程序是否正确
烤炉内部要保持洁净
销售包装是否正确
是否准备盘存
烤盘是否经常冲洗
职工是否站
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