食品安全主题班会.ppt

健康伴我成长
——食品安全主题班会
食品安全
什么是食品安全
是指食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
问卷调查
一、你早上经常吃早餐吗如果吃的都吃些什么
二、你喜欢吃什么健康伴我成长
——食品安全主题班会
食品安全
什么是食品安全
是指食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
问卷调查
一、你早上经常吃早餐吗如果吃的都吃些什么
二、你喜欢吃什么零食
忽视早餐危害大
早餐却是人一天中最重要的一顿饭
经过一个晚上没有进食而又不进早餐或早餐太少血液就不能保证足够的葡萄糖供应时间长了就会使人变得疲倦无力头昏脑胀情绪不稳定甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象无法精力充沛地学习和工作每天吃一顿丰盛的早餐可使你长寿美国加州大学在七 000个接受研究的男女中发觉习惯不吃早餐的人死亡率高达四0％
不吃早餐会使人感到疲倦、胃部不适和头痛；长期不吃早餐的人皮肤干燥容易产生皱纹提前老化另外经常不吃早餐的人长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午饭还容易犯严重的食后困倦症不吃早餐可导致肥胖人早餐除要供应糖类粥、面包或馒头和脂肪之外还要有蛋白质牛奶或鸡蛋等供应
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一、磷酸导致骨质疏松
二、降低人体免疫力各种制病的微生物乘虚而入人容易感染各种疾病
三、对消化功能的影响会给肾脏带来很大的负担这也是引起糖尿病的隐患之一
四、对神经系统的影响容易引起儿童多动症
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料有些含有咖啡因人工色素等充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素
十大垃圾食品 你知道吗
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素
第二：腌制类食品
导致高血压肾负担过重导致鼻咽癌等
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多严重破坏维生素；营养成分低
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸会带走体内大量的钙；含糖量过高
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高营养价值极低
第七：罐头类食品
破坏维生素使蛋白质变性；热量过多营养成分低
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐含防腐剂
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡导致蛋白质碳化变性
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日常生活中如何加强食品安全意识？
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一、到正规的商场购买有质量保证的食品依法选择健
康食品不买食品包装不全的“三无”产品
二、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品不吃不洁瓜
果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、
不喝生水、少吃零食
三、天气炎热微生物繁殖迅速食品容易腐败变质
不要食用时间过长的东西以免发生食品中毒
好吃的不一定是健康的健康的不一定是可口的
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四、养成良好的卫生习惯：饭前便
后洗手
五、合理安排三餐养成良好的饮食习惯不暴饮暴食每餐动植物性食品合理搭配饮食多样化早、中、晚三餐比例为三：四：三
检查食物是否合格
绿色食品
在我国将产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品
绿色食品的标志
由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成象征和谐的生态系统整个标志为正圆形寓意保护
绿色食品分为A级和AA级两类
A级：在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质
AA级：在生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质
算一下自己的营养状况
计 算 方 法
评 价 指 标
体重/身高的平方
kg/m二
营养不良
＜
正 常
～二五
营养过剩
＞二五
国际上常用的人的体重计算公式
标准体重男=身高cm-
标准体重女 =身高cm--
油脂 四%
奶豆类一二%
肉蛋类二0%
果蔬类三一%
粮食 三三%
你能做到吗
不偏食、不挑食养成良好的饮食卫生习惯