幼儿园厨房工作人员考核.docx

厨房工作人员查核评论表
姓名：

班级：

时间
序号查核内容

分自

部门主

园
数评

管

务
教师服饰、仪容仪表切合幼儿园教师基本要求，按要5求衣着园服
2
对孩子平和，厨房工作人员查核评论表
姓名：

班级：

时间
序号查核内容

分自

部门主

园
数评

管

务
教师服饰、仪容仪表切合幼儿园教师基本要求，按要5求衣着园服
2
对孩子平和，能蹲下来和孩子进行交流
5
3
严格履行考勤制度，没有迟到、早退
5
4
和同事关系友善，无同事投诉
5
5
不吃、不用、不私拿幼儿园的一切财务和食品
5
6
每天做好留样及食品展示
5
7
厨房烹饪操作流程规范科学，食品色香味俱佳。
5
按班级实际人数散发饭菜，饭菜进班要做好交接，注10意安全，根绝烫伤事故。
9做好饭菜的保温
5
每天检查配送来的食物，如有问题实时和上级部门汇10
报
11食堂餐具及班级盛装饭菜的盆桶要冲洗洁净，无油
10
污，保证清洁卫生。
食堂内物品摆放齐整有序，保持厨房、操作间、餐厅、10地面、餐桌清洁卫生，无油污。
13下班前检查水、电、气、门窗情况保证安全
10
总分
100
3、经过活动，使学生养成博览群书的好
习惯。
比率剖析法和比较剖析法不能测算出各因素的影响程度。√
采用约当产量比率法，分派原材料费用与分派加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分派法分派协助生产费用时，应考虑各协助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本剖析的首要程序是发现问题、剖析原因。×C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的协助方法一般应与基本方法联合使用而不独自使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本中。×
定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×F“废品损失”账户月末没有余额。√
废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G薪资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分派计入产品成本中。对
J计算计时薪资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点薪资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业公司的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，
K可修复废品是指技术上能够修复使用的废品。错

X
可修复废品是指经过修理能够使用，而不论修复费用在经济上是否合算的废品。ＸP品种法只合用于大量大批的