创建食品安全示范镇工作规划.docx

创建食品安全示范镇工作规划
创立食品平安示范镇工作规划
平安工作打算
街道办事处、各村委会、相关单位：
依据《**区创立全安示范区〔县〕工作实施方案》精神，为强化全镇食品平安工作，单溯源制度。
3、严格食品经营者质量管理责任。健全不合格食品退市制度，引导和监视食品经营者建立和落实各项自律制度，建立内部食品质量管理体系。完善流通环节食品质量监测体系，健全食品平安监测数据直报点制度，强化日常监测和强制检测。










〔四〕加强餐饮消费环节的监管。
1、接着实施食品卫生监视量化分级管理制度。重点对餐馆业及乳制品、婴儿配方食品全面实施量化分级管理。健全责任制和责任追究制，开展联合监视检查，定期发布预警信息。
2、严格餐饮食品卫生监视。以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，重点查处非法选购、运用劣质食用油和违法运用添加剂、不合风格味品等违规违法行为。加强对学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监视，防控食物中毒事务和食源性疾病发生。
〔五〕建立健全食品平安责任体系。
1、镇政府对全镇食品平安负总责，将其纳入整体工作目标责任管理并狠抓落实。各有关部门和街道要遵照职能各负其责、亲密协作，全面落实监管责任。加强食品平安信息管理和综合利用，实现互联互通和资源共享，统一发布食品平安信息。
2、要引导企业真正成为食品平安第一责任人，标准经营行为，担当社会责任，坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案，对生产经营假冒伪劣食品的要列入黑名单。支持行业协会充分发挥自律作用，引导企业诚信经营。
〔六〕着力构建食品平安工作体系和保障体系。










1、建立健全镇、街道〔社区〕、村食品平安协调机制和机构，镇政府分管领导负总责，确定专人担当有效履行工作职责。
2、推动实施食品平安监管网络、群众监视网络和现代流通网建立，着力构建食品平安保障体系。建立以政府负总责、各职能部门依法监视标准为主体，以食品监视员、协管员、信息员帮助监管为主的食品平安监管网络，以食品德业协〔学〕会组织自律、社会监视为辅的群众监视网络。同时，着力创立保证食品平安的集市食品市场和餐饮卫生达标的经营效劳场所，不断建立起完善的食品供给网络体系。
3、加强食品平安传播教育。开展公共卫生进农村、食品平安传播月、食品平安学问进农村、进社区、进校内、进工地、进超市等系列传播活动，普及食品卫生学问和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品平安素养。大力传播优质食品、优良品牌和优秀企业，正确引导消费。发挥新闻传播教育和舆论监视作用，揭露、曝光制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，震慑违法犯罪分子，提高企业的遵纪遵守法律意识和诚信意识。
四、工作目标
〔一〕食品平安监管体系健全完善。
〔二〕生产加工行为得到有效标准。小作坊得到全面整治，当地企业生产的食品抽检合格率到达95%以上。〔责任单位：武南工商所、武南卫生监视分所〕
平安工作打算
〔三〕流通环节特殊是集市食品销售行为得到进一步标准，检测手段有保障。90%的行政村建立食品平安示范店和万村千乡市场工程农家连锁店，食品统一配送率到达80%〔责任单位：武南工商所〕










〔四〕食堂食品卫生量化分级管理到达101％
(五)各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达101％。 (责任单位：各职能部门)
(六)食品平安检测资源初步整合，检测打算和信息发布初步实现统一。(责任单位：各职能部门)
(七)食品平安传播教育生动活泼，形式多样。公众对食品平安满足率到达70％以上。(责任单位：各职能部门)
五、实施步骤
(一)传播