餐馆就餐三注意
热天到餐馆就餐， 需要注意三点：首先要到有卫生许可证的正规餐厅就餐；其次，点菜时尽量多点热菜， 吃剩的蔬菜不宜打包； 最后，如果要举办婚宴、 生日宴等较大宴会， 要选择有足够接待能力的饭
店。因为接待能力
餐馆就餐三注意
热天到餐馆就餐， 需要注意三点：首先要到有卫生许可证的正规餐厅就餐；其次，点菜时尽量多点热菜， 吃剩的蔬菜不宜打包； 最后，如果要举办婚宴、 生日宴等较大宴会， 要选择有足够接待能力的饭
店。因为接待能力小的 饭店，需要在开席前很久就把一些菜
肴的成品或者半成品做 出，如果食物保存不当，极易变质。
洗蔬菜有要求
要防止农药残留中毒，需注意三个环节。一是购买绿叶蔬菜最好去正规市场。二是蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分在长时间摆放后发生反应，产生亚硝酸盐等有毒物质。三是如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水
清洗，建议洗三遍。需要提醒的是，在清洗前要浸泡 20～ 30 分钟。另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。
少吃街头刨冰
进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有的人耐不住酷
热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰， 喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量的细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食，
也不要购买无证摊
点经营的冷饮。
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