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餐饮营销策划书
餐饮营销筹划书
　　一、筹划书的内容与构造
　　(一)筹划书的内容与构造
　　(1)尽可能详细地写出筹划的名称。比方说，让您写一份产品促销
　　筹划书，您假如仅仅写“新产










　　(2)书目
　　除非筹划书的页数很少，否那么千万不要省略书目页的内容。因为，通过书目可以让阅读者对筹划书有个概括的了解。在书目中详细应当有主标题、副标题、附件或资料，以及以上内容的页码。
　　(3)前言
　　当人们拿到营销筹划书时，最先阅读的局部除书目外，就是前言。假如在筹划提案探讨会上无充分的讲解时间，就必需在前言中清晰地表述所阐述的重点问题。详细内容包括筹划的目的意义、筹划书所呈现的内容、盼望到达的效果及相关内容、致谢等。
　　(4)筹划摘要
　　摘要一般要说明一个营销筹划书全部内容的重点，假如筹划书要呈报的上司特别劳碌，页数最好限制在二三页左右，用简捷的句子对每个工程进展说明，详细的构成要素大致有：
　　·动机
　　·目标及筹划的必要性
　　·情景分析
　　·所需资源
　　·相关的协助信息
　　·预期效益
　　·风险评估
　　·实施中的打算管理
　　遵照上述内容书写摘要，可以收到提示重点的效果。简洁的摘要能驱使读者接着阅读下去。这种方法常为报刊和杂志所采纳。在完成了以上所列示的内容之后，接下来就可以起先书写筹划书的主干内容。主干内容包括四局部：①[Why]：筹划的背景和动机;②[Whal：筹划目标、范围以及情景分析;③[How]：方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④[Action]：实施打算的管理。这四局部内容详述如下：










　　(5)筹划的背景、动机
　　这局部内容应当依据筹划书的特点，在以下工程中选取所需的内容进展重点阐述。这些工程有：企业根本状况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发实力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重要的探究设备、研发成果、获奖及专利状况、管理实力、营销实力、企业组织构造、各部门主管的学历和经验等企业内的环境说明，以及相关的目的、动机等。
　　(6)规划目标
　　在筹划书中，须要明示筹划所要实现的目标或改善的重点。如新产品的销售打算是：1月~3月实现销售×××台，或销售额到达××××万元的目标。
　　目标的选择必需满意SMART的要求，即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可实现性(Achievement)、相关性(Relevant)以刚好效性(Time)。










　　(7)情境分析
　　在进展营销筹划时，应当了解问题的环境特征，如要考虑内部环境的优势、弱点、时机、威逼(SWOT)等因素。在行业内部应当了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争状况等;在外部环境分析方面，应作好STEP分析，亦即社会文化因素(Society)、技术进步(Technology)、经济状况(Economy)、政治法规因素(Politics)等方面的分析。假如能对内外部环境形势全面了解，对您分析问题将会大有裨益。
　　将筹划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上，对过去和此时此刻的状况进展详尽的描述，并通过对将来状况的预料来制定打算。假如四周的环境状况不明，那么应当通过调查探究、市场和经营环境分析加以补充。
　　(8)方案说明
　　在营销筹划书中，解决问题和实现目标的策略应当一目了然。同时，对方案的可行性、本钱收益状况须进展详尽的评估，而且采纳的评估步骤、方法既要科学合