酒店主管工作总结.docx

酒店主管工作总结
酒店主管工作总结1
　　20xx以来，在领导支持下，在各位同事的亲密协作下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚决，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的细心支配下，我们xxxx酒店顺当地通过方面：
　　针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的奢侈现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗；
　　六、员工思想教化：
　　工作中加强了员工职业道德教化，涌现出了PA员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进事迹，但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事务，为此我们要引起重视强化员工思想教化
　　七、硬件方面：
　　1、电梯内更换定制了新地毯；
　　2、酒店门口更换了防尘地毯；
　　3、2F、4F洗手间安装了闭门器；
　　20xx年工作安排：
　　一、不断充溢自己，提高自身综合实力，加大员工的培训力度，确保服务质量和卫生质量，让客房PA整体水平提高一个台阶；
　　二、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。
　　三、重视对领班的培训，多传授工作阅历，以确保思想统一，劲往一处使。
　　四、加强员工职业道德培训，做好员工思想教化工作。
　　五、加强大理石保养外包方的管理，确保大理石地面的色调和光泽。。
　　六、酒店植物实行周检查制，依据检查状况进行相应更换，确保植物的簇新、亮丽、完好，提高酒店的美观度。
　　七、加强与前厅、餐饮方面的沟通协调，做好地毯安排性清洗工作，确保客房出租、客人用餐时地毯的清洁度；
　　二零xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实根据酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工作，将工作更上一层楼。
酒店主管工作总结3
　　惊慌与劳碌的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担当客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：
　　在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
　　1、在卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
　　2、物品管理与成本限制方面：限制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，限制成本费用。
　　3、设备设施方面：由于设施设备运用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的运用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。
　　4、培训方面：制定月培训安排，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。
　　5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人刚好上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
　　明年的工作安排分为以下几大点：
　　一、 协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
　　二、 大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
　　三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
　　四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。
　　五、 利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
　　通过日常的工作，发觉部门存在的一些不足：
　　1、 房间卫生有待进一步提高
　　2、 岗位的服务用语有待进一步加强。
　　3、 服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。
　　4、 楼层布草管理比较混乱。
　　5、 楼层局部地