春季养生喝药粥.doc

春季养生喝药粥
春季养生喝药粥
春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也 易复发或加重。饮用药粥是既简单又实用的防病方法。下面 是几款药粥的制作方法和防病作用。
地黄粥
地黄 500 克，白蜜 120
春季养生喝药粥
春季养生喝药粥
春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也 易复发或加重。饮用药粥是既简单又实用的防病方法。下面 是几款药粥的制作方法和防病作用。
地黄粥
地黄 500 克，白蜜 120 克，大米、酥油各适量。地黄洗净 捣汁，加入白蜜，熬成膏状放入冰箱贮存，每次用 10 克。 将大米约 50 克煮粥，粥熟时加入地黄膏 10 克，酥油少许。 每日早晚空腹食用。本粥具有滋阴、养血、润肺的功效。适 用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症。如用于补 肾肺，可在粥中放入熟羊肾，切碎同食。如在粥中加花椒、 姜则有温中祛寒、回阳通脉之效。
防风粥
防风 12 克，葱白 2 克切碎，大米 60 克。将大米洗净加水 适量煮成稀粥，加入防风药液提前煮好，葱白文火稍煮，即 可食用。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效。适用于外感 风寒湿邪重者，症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等。因 其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛 目眩等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜清淡。风湿热
痹症者不宜食用。
紫苏粥
紫苏叶 6 克，大米 50 克，红糖适量。沙锅内加入适量的 水，放入紫苏叶煮沸 1 分钟，去渣取汁备用。将大米淘洗干 净，放入锅中煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅 匀即可。紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁 化痰等功效，能扩张毛细血管、刺激汗腺分泌而发汗，其浸 液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与大米同煮，有和胃、散 寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者有效。风热感冒或 咽喉肿痛者不宜食用。