洋葱牛肉片
简介
一直认为牛肉和洋葱搭配在一起是绝配,就像是吃烤肉吧,一定要有这两样,我在这道菜里加放了蒜片,感觉更搭了,,一是为了好看,再有儿子一直对青椒不感兴趣,做菜时多多少少放里一些,怎么也洋葱牛肉片
简介
一直认为牛肉和洋葱搭配在一起是绝配,就像是吃烤肉吧,一定要有这两样,我在这道菜里加放了蒜片,感觉更搭了,,一是为了好看,再有儿子一直对青椒不感兴趣,做菜时多多少少放里一些,怎么也能吃到嘴里几根吧,青椒的营养可是很丰富的,果肉厚而脆嫩，，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。看来我最近多吃牛肉是对了的,牛肉对我身体的恢复有这么多的好处啊.
食材
主料
牛肉250g
洋葱100g
青椒40g
辅料
油适量
盐适量
蛋清适量
胡椒粉适量
蒜适量
淀粉适量
酱油适量
洋葱牛肉片的做法
,加入干淀粉,胡椒粉,蛋清抓匀,腌制5分钟
;蒜切片
,油热后放入牛肉片滑炒,加少许酱油炒至变色; ，放入青椒丝,蒜片,加盐大火快速翻炒1分钟即可.
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