校园美食文化节策划书校园美食文化节活动策划书.docx

校园美食文化节筹划书校园美食文化节活动筹划书
一、活动专项美食·文化·素质·创新二、活动内容和意义本届校园美食文化节通过举办“学术报告·专项讲座”、“美食嘉年华文化广场”、“莘莘学子烹饪技能大赛”和“与单位的申请表。3．由外联部负责贯彻和参与单位的联系。4．“美食嘉年华文化广场”现场部署方案（见附件）。指挥组：龙秉智、许晓宇、黎明、向智男、张丹丹、黄钻、杨莹、刘小杨、黄嘉颖、徐万瑞；后勤组：搬桌椅；挂横幅；摆设鲜花；挂气球；饮水机的搬运、管理；宣传组：红满堂广场装饰设计；场景部署方案：（1）红满堂舞台背景：幕布主标题—“华南农业大学第二届校园美食文化节”；节徽；主办、协办、承办单位。（2）舞台部署：①四条对联：标语待定；②六个一般氢气球；③彩喷布景板；④主持人台（鲜花，麦克风）；⑤台阶中央鲜花摆设：200盆（—华农花圃园；设计—请园艺学院教师指引）；⑥吉祥物摆设（红满堂舞台两侧）；（3）红满堂草地部署：①前三排来宾席；②草地中央圆形区—参展公司和学院成果展③参展公司展示区呈弧形分布；④游戏区：两侧设电视、DVD各4台，展示美食文化资料（由学院提供）；⑤游戏区部署（每个游戏区同步进行两个游戏，共三个游戏区）：A区：99（1）、00（2）；B区：99（2）、00（1）；C区：99（3）、00（5）展区人员调动：99（4）班、00（3）班；中央展区及全场音像效果：98级学生⑥后勤组：01级和00（4）班（具体由后勤组负责安排）礼仪组：负责邀请领导（6人），礼仪接待人员（10人）六、经费预算多种经费预算合计XX元Ｃ 莘莘学子烹饪技能大赛★总负责人：王锐彬（分团委实践部）、方树贵（学生分会生活部）（一）、活动时间11月3日上午8：00～11：00校内各学院比赛：上午8：00~9：00广州地区高校比赛：上午9：30~11：00（二）、活动地点华南农业大学华山区学生饭堂（三）、活动目的和意义通过举办集知识性、趣味性于一体的“莘莘学子烹饪技能大赛”，使学生在活动中能理论联系实际，培养学生的动手能力和协作精神，增强校内各学院和各兄弟高校的交流和合伙。（四）、比赛规则规定每组选手烹制两个菜式（涉及一种规定菜式和一种自选菜式，规定菜式的材料由组织方提供，规定菜式的主料为牛肉，自选菜式的主料及特殊配料自备，一般配料由组织方提供），参与比赛的选手需在50分钟内完毕参赛菜品的烹调并上台，时间一到，立即停手，否则以违规解决。参与比赛的选手必需在规定期间内到场，否则以弃权论。（五）、参赛措施校内各学院比赛：以学院为单位组队参赛，每队选手两名，各学院选手由各学院组织培训后参赛。广州地区高校比赛：以各高校为单位组队参赛，每队选手两名，各高校选手由所在学校组织培训。请各组参赛选手将各自两个菜式的菜名及自选菜的所须配料定好，于10月20日之前送（寄）到食品学院办公室。地址：广州 天河 五山 华南农业大学食品学院美食节筹委会报名截止日期10月20日（六）、评分细则和评委名单（暂定）本次活动的评委由出名的美食专家及专业人士担任，务求保证本次比赛公平、公正、公开。1．比赛评分细则●色泽（15分）甲等菜品色泽鲜艳，能引起食欲，唤起胃口；（11~15）乙等菜品色泽较好，较能引起食欲；（6~10）丙等菜品色泽一般，较难引起食欲。（1~5）●香味（15分）甲等菜品