类风湿关节炎的辨证食疗
类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的全身性疾病，患 病后缠绵难愈。河南省中医院风湿骨病病区主任郭会卿主任 医师说，对类风湿患者来说，合理的服用一些药膳是可以起 到缓解疼痛的目的，可根据病情辨证对待，不同类型类风
类风湿关节炎的辨证食疗
类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的全身性疾病，患 病后缠绵难愈。河南省中医院风湿骨病病区主任郭会卿主任 医师说，对类风湿患者来说，合理的服用一些药膳是可以起 到缓解疼痛的目的，可根据病情辨证对待，不同类型类风湿 有着不同的饮食护理。
风热型和湿热型：风热型主要症状为关节游走性疼痛，发 热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血 沉也明显增快；湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关 节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、血沉增快等表现。应多选 用寒凉的饮食：如薏仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦 根等，可以协助清除内热；少食温热性食物，如辣椒、芥末、 姜、桂皮、酒等，这些会伤阴助火，加重症状。
肝肾两虚型：患者表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱 拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细， 而血沉多不快，或接近正常。可以多食一些补益食品，如鸭 肉、鹅肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。
寒湿痹阻证：关节肿胀疼痛，痛有定处，晨僵，屈伸不利， 遇寒则痛剧，畏寒怕冷，舌淡苔薄白，脉紧或沉紧。食疗以
疏风散寒，扶湿通络为原则。
附片蒸羊肉：制附片 10 克，鲜羊腿肉 500 克，肉清汤 250 毫升，料酒 15 克，葱节 6 克，姜片 6 克，胡椒粉、味精、 盐适量，熟猪油 30 克。将羊肉洗净，放入锅中，加适量水 煮熟，捞出，切成 2×5 厘米见方的肉块，与制附片同放入 大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、
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