餐厅本周工作计划范文餐厅计划书.docx

餐厅本周工作筹划范文 餐厅筹划书

导语筹划应规定出在一定期间内所完毕的目的、任务和应达到规定。任务和规定应当具体明确，有的还要定出数量、质量和时间规定。制定筹划前，要分析研究工作现状，充足理解下一步工作是在什么基本上进行的，是根据什餐厅本周工作筹划范文 餐厅筹划书

导语筹划应规定出在一定期间内所完毕的目的、任务和应达到规定。任务和规定应当具体明确，有的还要定出数量、质量和时间规定。制定筹划前，要分析研究工作现状，充足理解下一步工作是在什么基本上进行的，是根据什么来制定这个筹划。下面是为您整顿的《餐厅本周工作筹划范文》，仅供人们查阅。
　　篇一
　　1、有关酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品奖励提成筹划、酒水提成筹划和扒餐、饮品提成筹划在本月底以会议的形式通报给各部门;
　　2、有关元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好服务培训工作及出品筹划，跟进节日当天职工加餐等事宜;
　　3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
　　4、制做客房*销售筹划，跟进广告公司制做餐厅20元钞票餐饮券和酒店100元、500元钞票代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作。
　　5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作，立即的进行补充，可以维持酒店正常营运工作;
　　6、联系周边社区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住;
　　7、保证酒店流动资金正常运转，合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款，和还一部份工衣款;
　　8、继续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作环节及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平;
　　9、有关市场菜价，本周会带会计和记录对珠海各市场进行市场调查，尽量后来找价格较优惠的市场进行进货;
　　10、快接近年终，做好各部门的消防安全和职工个人的安全工作，安排保安部多进行检查和排查。
　　篇二
　　一、拟定周筹划的时间。
　　是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核和管理的;在每一天中涉及白天和夜晚，特别是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。
　　二、周筹划的内容。
　　周筹划的内容应涉及工作、学习、和生活三大部分，特别是生活中的家庭、约会、旅游等所有要安排进去，特别是周六和周日是如何运用的，固然这部分是个人所掌握的。
　　三、按事情的大小、重要性进行排列。
　　一定要分清主次，同步对完毕的工作可分为自己独立完毕、需配合完毕、她人完毕等不同样的类别，必需完毕的一定要完毕，一定要有工作台帐或工作任务清单。
　　四、按每天进行排列。
　　也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周不久就结束，因此每天所有要有一种日筹划，要有日工作清单，这样和周筹划可以相结合。
　　五、特别时间安排。
　　其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，特别是对上和对下所有要立即地沟通，只有去沟通才干解决问题，问题的积压和不理解所有是沟通不到位的问题。
　　六、周筹划的检查。
　　每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看与否完毕和完毕的怎么样?如果完毕不好，那么就要采用措施，决定周六、周日与否加班，周筹划是必需要保证完毕的。
　　七、周筹划的奖一般对周筹划没有奖罚。
　　由于没有考核，因此应