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优质服务心得体会优质服务创佳绩——记优异职员.docx


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优质服务心得体会优质服务创佳绩——记优秀职工

  高丽
  杨x,翠岩餐厅服务员,常戴一副眼镜,一种文静、腼腆的女孩子,今年6月28日从山西大学历史文化学院来到我馆学习,其专业是旅游管理。五峰宾馆董事长为学子们提供了展示自己才华的优质服务心得体会优质服务创佳绩——记优秀职工

  高丽
  杨x,翠岩餐厅服务员,常戴一副眼镜,一种文静、腼腆的女孩子,今年6月28日从山西大学历史文化学院来到我馆学习,其专业是旅游管理。五峰宾馆董事长为学子们提供了展示自己才华的大平台。在这个平台上,杨文以她高度的责任心和优质的服务践行着自己的实习诺言。
  在6月28日宾馆为山大实习生举办的洗尘宴上,杨文的承诺是“融入五峰,锻炼自我”。的确,两个多月来,在翠岩餐厅的对客服务中,杨文用自己的实际行动收获了诸多:7月份受到了餐厅领导的多次表扬;8月份,在30天的时间里,收到了客人的6封表扬感谢信。
  “杨文在盯台时,随叫随到,很有耐心;干起活来任劳任怨。”翠岩餐厅经理杨素红说。
  8月18日早餐,翠岩餐厅雅3来了9位客人,其中有一对母子,小男孩才5岁,雅3包间是杨文负责服务的。客人落坐后,杨文看到小男孩就餐不以便,立即找来合适的椅子给小男孩换妥;就餐时,客人点了“五峰羊杂”,喝羊杂,要服务员事先把羊杂给客人分盛好。杨文动作敏捷、规范地一一帮客人盛好羊杂,热情地询问着客人的需求,简洁地给客人简介“五峰羊杂”的部分吃法、功能。客人对杨文的服务很满意,就餐完毕时,小男孩的妈妈对杨文说:“我们住在8818房间,上午我们要出去,你中午有空来房间玩。”客人的满意,就是杨文最大的心愿。成功的服务让杨文从中感受到五峰人们庭的温暖,对在五峰实习布满了自信。
  同事郝素芳说:“她很热心,常常协助同事;敢于和同事们就部分对客服务中遇到的问题敞开讨论,她的对客服务超认真。”
  “超认真”是杨文对客服务的又一特点。
  “小杨文,来你这儿就餐真好,结识你真快乐。”这是8月22日浙江客人就餐完毕时对杨文的夸奖。
  8月22日上午,翠岩餐厅雅3来了几位浙江客人,杨文接待了她们。她们

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