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[餐饮服务员年度总结]餐饮服务员最简朴总结

从这次餐饮服务员，变化我觉得干餐饮服务员是没有前程的悲观想法;树立了干一行，爱一行的思想，懂得了一种人与否有所作为，不在于她从事何种职业，而在于她与否尽心竭力把所从事的工作做好。具有了我的[餐饮服务员年度总结]餐饮服务员最简朴总结

从这次餐饮服务员，变化我觉得干餐饮服务员是没有前程的悲观想法;树立了干一行，爱一行的思想，懂得了一种人与否有所作为，不在于她从事何种职业，而在于她与否尽心竭力把所从事的工作做好。具有了我的从业意志和端正了我的工作态度;懂得了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一种有抱负、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
　　我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的核心;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本措施、程序和酒水的一般知识;解决客人投诉及服务工作突发事件相应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项和多种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一种优秀的服务员奠定了基本。
　　在这次服务员兼职工作中我总结出作为一种优秀服务员要具有。
　　热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量和良好的服务。你就也许将平凡的工作做得不同样凡响。而公司最需要的人就是热爱工作的人。
　　迅速熟悉工作原则和措施：为了自己的公司和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需可以立即地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
　　要有勤奋的精神：餐饮工作核心是手头工作，一般不会过重，多做部分和不会累坏。因此我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。积极地工作，积极地谋求工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一种很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
　　要有自信心：和金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能协助人排除多种障碍、克服多种困难，相信自己是秀的。
　　要学会做人：做人