鸡排店创业计划书.docx

鸡排店创业筹划书

篇一：鼎锋炸鸡店创业筹划书
　　组长：金攀锋
　　成员：谢鼎时 鼎锋炸鸡店创业筹划书08电子商务2班08204508电子商务2班082048
　　张 欢 08电子商务2班082047
　　目录：
　来将会带动身边好友来店里光顾。如是对本店不满意的，后来也许损失这部分顾客。
　　七，顾客如何使用：直接食用，即买即食！
　　目的市场分析：
　　目的市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目的公司的。
　　(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分顾客于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近，因此核心目的市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同步，周边居民也可占一部分市场份额。
　　（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，因此根据食品性质可以把目的市场
篇二：炸鸡店筹划书
　　组长：金攀锋
　　成员：谢鼎时 鼎锋炸鸡店创业筹划书08电子商务2班08204508电子
　　商务2班082048
　　张 欢 08电子商务2班082047 目录：
　　1、市场状况。
　　2、市场swot分析。 3、消费者行为分析。 4、目的市场分析。 5、竞争者分析。 6、
　　公司注册。 7、产品方略。 8、定价方略。 9、分销渠道方略。 10、促销方略。 11、财务
　　分析 市场状况：
　　我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有具体简介）目的市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目的公司的。
　　(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分顾客于东方学院的5000多位学
　　生。且我校离下沙校区部门学校较近，因此核心目的市场为海宁长安财经学院大学生及下沙
　　高校学生。同步，周边居民也可占一部分市场份额。
　　（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，因此根据食品性质可以把目的市场划分为
　　中青少年。
　　由于目的位中青少年，因此要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从
　　装修上就体现健康潮流的风格，从包装上，涉及店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务
　　等所有秉承明亮简洁的风格，热情气息。 竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手核心为周边同类性质大大小小店面，例如。
　　肯德基，麦当劳等等。周边其他饮食店会导致一定影响。相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模拟肯德基，搞出自
　　己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类。
　　例如菊花茶 市场swot分析：
　　优势：
　　，拥有技术资源
　　
　　，消费能力强
　　，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小
　　，消费频率高
　　
　　劣势：：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但 现做现卖会让顾客等待时间较长
　　，不会频繁更新
　　，若不加盟，缺少一定的品牌效应，且技术口感不能保证
　　，长期投资回报率会减少威胁：，有冲击力
　　，对于大学生有一定风险 机会：
　　，百废待兴，周边商家暂未成型
　　，校区资源及财政资源丰富，可以在校园内申请店面，可省较大成
　　本
　　对策：
　　
　　 消费者行为分析：
　　一，顾客特性：核心面对在校大学生，教师，学校周边的上班族及居民。不管其所受的
　　教育，所在的阶层。
　　二，核心影响因素：
　　1，内在因素：食品口味独特，价格便宜，相称于肯德基这些食品仅有其一半左右的价格。2，外在因素：此类店对于店面的规定简朴，食品制作过程和各类工艺也较简朴。 一。
　　自身成本分析：
　　炸鸡店涉及到得成本核心是生产设备及配件，餐具桌椅，原材料采购，店面装修费用。
　　职工职工薪酬等。
　　筹划做到本店装修简朴整洁明亮，生产设备齐全，在保证原材料质量的前提下尽量压缩
　　成本，职工薪酬按行业原则结合实际状况作略微调节。 二，客观环境分析： 客观环境涉及到得成本有店铺房租，水电费，本地物价，店铺地理位置，周边竞争公司
　　影响等。
　　迅速生活节奏，满足上班族的需求，本店全天候开放，让没固定作息时间的大学生三餐