《蒙啤麦2号》编制说明.docx

《蒙啤麦2号》编制说明
1任务来源
根据国家现代农业产业技术体系任务要求和《内蒙古自 治区质量技术监督局关于下达2015年第一批内蒙古自治区 地方标准制修订项目计划的通知》（内质监标函〔2015〕161 号）文件精神，内蒙古农牧业科学院《蒙啤麦2号》编制说明
1任务来源
根据国家现代农业产业技术体系任务要求和《内蒙古自 治区质量技术监督局关于下达2015年第一批内蒙古自治区 地方标准制修订项目计划的通知》（内质监标函〔2015〕161 号）文件精神，内蒙古农牧业科学院提出的《蒙啤麦2号》 地方标准，经批准立项，由内蒙古自治区农牧业科学院作物 育种与栽培研究所大麦课题组负责标准的起草工作。
本标准主要起草人：张凤英、刘志萍、包海柱、史有国。
2 制定本标准的目的、意义
蒙啤麦2号是内蒙古自治区农牧业科学院作物所经过多 年系统选育，于2011年5月通过内蒙古自治区品种审定委 员会认定的具有自主知识产权的啤酒大麦新品种，不仅籽粒 外观好，而且原麦和酿造品质均达到啤酒大麦国家标准及麦 芽生产企业标准。为了确保蒙啤麦2号的种性、纯度和净度， 保护育种单位的知识产权，特制定本标准。
3本标准编制过程及主要技术指标确定的依据

通过多年多点的各类育种试验，积累详细的育种、栽培 数据资料
,2015年12月由内蒙古自治区农牧业科学院作物
育种与栽培研究所制定本标准的草案。

蒙啤麦2号的各项参数指标来自内蒙古自治区农牧业科 学院作物所大麦育种研究室的系谱记载资料，产量构成因子 参数来自内蒙古自治区水浇地、旱地的高代品系产量鉴定试 验、抗旱生理指标鉴定、抗旱性鉴定试验、多元因素的正交 栽培试验、区域试验、生产试验及大面积生产示范的汇总。 品质指标主要来自中国食品发酵工业研究院、甘肃省农科院 和杭州国家大麦改良中心等单位的啤酒大麦和麦芽品质检 验报告。
(依据《大麦种质资源描述规范和数据标 准》进行设计)
采用苗期抗旱性鉴定法，在苗期进行反复干旱法，将被 鉴定材料播种在塑料生长箱中，而后置于旱棚之内，4叶之 前正常浇水，从4叶期开始控水，并测定土壤水分，当测得 土壤水分为4%时，按下式统计麦苗存活率；之后，开始灌 水，使土壤含水量恢复正常，然后再控水干旱，统计存活率， 如此反复进行3次，每次周期15~20do
VR(%)=N1-N2x100
式中：VR——存活率
N1——控水前苗数
N2——控水后苗数
实验时，设置公认的抗旱性对照品种。最后计算3次存 活率平均值。至少2次重复试验，根据实验结果，按照以下 标准划分抗旱等级：
（1 ）高耐（1 级）（VRM90% ）
（2 ）耐（2 级）（VR 为 80% ~ 90% ）
（3 ）中耐（3 级）（VR 为 50%~80% ）
（4 ）不耐（4 级）（VR 为 30% ~ 50% ）
（5）极不耐（5 级）（VR<30% ）
（依据《大麦种质资源描述规范和数 据标准》进行设计）
大麦条纹病是靠种子传播的病害，主要症状表现为叶片 出现失绿条纹、植株变矮、分荣减少、不抽穗、枯死。
条纹病抗性