餐饮品牌总结的策划书.docx

餐饮品牌总结的策划书
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餐饮品牌总结的策划书
餐饮品牌及营运（项目规划）
餐厅营运管理部分：
1、厨师团队装备
2、菜品拟订
3、菜品订价
4、职业餐饮管理经理人装备 (餐厅餐饮品牌总结的策划书
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餐饮品牌总结的策划书
餐饮品牌及营运（项目规划）
餐厅营运管理部分：
1、厨师团队装备
2、菜品拟订
3、菜品订价
4、职业餐饮管理经理人装备 (餐厅管理、供给管理 )
5、服务礼仪培训
6、正式开业筹办
备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套供给，建议以厨房承包模式合作、合同签署将给甲方供给合法保障。实质金额按平方面积及装备人员制定。
餐厅品牌形象部分：
餐厅外立面创意：
品牌

VI

1、门头创意(款式排版、色彩定位、主题风格定位 )
2、外墙创意(以门头为主导、将外立面吸引力最大化 )
外立面部分为贵品牌一致视觉辨别规范、 一次性到位、我们将商酌其可辨别性及差
异性
策划花费：30000
部分：
餐厅名称-品牌LOGO-色彩定位-字体款式-------------标示
菜单设计-菜单款式-排版-色彩-点餐方式
职工服饰款式设计 (男/女/职位级别)
餐厅内部环境标示牌设计 (前台/大厅/过道/卫生间/免进地区提示标牌设计 )
餐厅人流动导游视图 (提示)
餐具图案款式-餐具规范-个别餐具外包装设计 -文化注入
餐巾纸图案-餐巾纸外包装设计 -文化注入
配料(香油-蚝油等)瓶罐外包装图案标示规范
办公用品设计(名片-信封-纸张)
建议便签-款式-书写形式
行政管理文件规范
嘉宾、会员卡设计
通告栏-胸牌-灯片设计
促销活动易拉宝 X展架设计
礼物-祥瑞物设计
备注：以上部分在设计达成后均配套所有图纸 (电子档)
餐厅品牌故事撰写 (文案)
包括：品牌特点书面图文配套展现
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餐饮品牌总结的策划书
公司文化梳理
以我公司对餐饮及花费者需求的理解、由专业策划配合文案达成一套文字规范VI部分整套花费：80000
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