莲花白栽培技术.docx

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莲花白栽培技术
栽培技术
莲花白适征是60～70天苗龄，有6～8片真叶，叶片紧凑，叶色深绿，叶片厚，茎秆粗壮，根系发达，幼苗整齐。
2、整地施肥 莲花白喜肥沃疏松土壤。早熟栽培最好用冬闲地；冬前平方米施优质圈肥5000千克，深耕使土壤经冬季风化，促进土壤熟化。定植前浅耕耙平，作畦。畦宽可根据塑料薄膜幅宽而定。一般畦面宽1～米，畦埂宽30厘米左右为宜。畦作好后，再在畦面撒施或沟施部分速效化肥，用量每平方米约25千克氮磷钾复合肥，施肥后刨两遍，使土肥混匀。春莲花白早熟栽培可与春早熟栽培的番茄、辣椒等实行间作。这样可以将计划覆盖番茄的薄膜先覆盖莲花白，至3月下旬番茄等喜温性蔬菜定植后，再由莲花白撤下薄膜盖喜温性蔬菜。
3、定植 通常莲花白定植时，应保证小环境内10厘米地温稳定在6℃以上。定植时要带土坨移栽。起苗时一定要仔细，勿使土坨破碎。在畦内按行距开沟或按行株距开穴。在沟或穴内浇水、放苗、水渗下后覆土。栽苗深度以土坨上面与畦面相平为宜。若定植期较晚，也可栽后浇水。早熟结球甘蓝莲座叶开展度小，适于密植，若用早熟品种每平方米可栽植5000～6000株；中早熟或中熟品种每平方米4000～5000株。定植后立即插拱杆、盖膜，傍晚覆盖草苫。
4、温度管理 定植后缓苗前不通风，以提高畦温促进缓苗。当新叶开始生长时表示已经缓苗，应适当通风。白天气温20～25℃，夜间10℃左右，不能低于8℃。至3月中旬白天可将塑料薄膜揭开一半，夜间盖严。3月下旬白天可将塑料薄膜全部揭开，令植株接受更多光照，夜间盖好。如果早熟莲花白与早熟番茄、辣椒实行隔畦间作，可在3月下旬番茄、辣椒定植后，将覆盖莲花白的薄膜、草苫撤下，用来覆盖番茄、辣椒等。
5、肥水管理 春季早熟栽培莲花白应适时适量浇水。定植时浇缓苗水，缓苗后及时中耕，中耕要细致，将土块打碎，使畦土疏松通气，以利发根。中耕6～8天后，新叶生长，表明根系恢复生长，可在此时浇小水。此水最好在株旁开沟，淘灌小水洇到根系附近，供植株生长需要。沟灌费工，但沟灌不致引起地温明显下降。结合浇水可追少量化肥，平方米施尿素15千克，然后中耕松土。此后叶片生长迅速，并很快封垄。心叶抱合时表明莲花白进入结球期，当叶球有7～8厘米大时，每平方米再追施复合肥15～20千克，并浇结球水。浇结球水应适时，否则，过早容易使莲座叶徒长而推迟结球；太晚，则影响叶球生长，降低产量。此后，叶球生长加快，视天气和土壤水分状况，一般应每5～6天浇一水。结球期水分供应必须均匀，土壤不能忽干忽湿。否则易造成莲花白裂球。
6、适时采收 莲花白采收期不很严格，但以叶球较为坚实时采收为宜。采收太早，叶球不充实，产量低。采收偏晚，裂球较多。采收时在田间选择符合采收标准的，砍下叶球即可，不够采收标准的，可以再隔几天收获。
夏莲花白栽培
夏莲花白是在4～5月份分批播种育苗，8～9月份陆续收获，供应中秋蔬菜淡季的栽培方式。它的生产成本很低，对蔬菜周年均衡供应有一定作用。由于夏季高温多雨，莲花白栽培有一定难度，所以夏莲花白栽培面积不很大，以长江流域、华北南部和西南各省较多。
1、品种选择
夏莲花白的整个生育期炎热、多雨，因此，应选用抗热、耐涝、抗病和适应性强的品种。目前常用的品种有：夏光、中甘8号、黑叶小平头等。
2、育苗 为了降低生产成本，夏莲花白一般为露地育苗，在北方也有少数利用塑料小拱棚育苗的。育苗畦可作成平畦。作畦前每平方米施入腐熟的有机肥5000千克。播前灌水，水完全渗下后撒种。每平方米撒种2千克。播后覆细土1～厘米。
过去北方地区夏莲花白育苗一般不行分苗。在1～2叶期、3～4叶期各间苗1次，最后定苗6～7厘米。近年来发现，夏莲花白定植时地温较高，只有带土坨才有利于成活，否则死苗率太高，不仅补苗费工，而且补苗后植株生长相差较大，不便于统一管理。所以，分苗是增产的有效措施。故在幼苗2片真叶时进行分苗，苗距10厘米见方，以利定植时带土坨。分苗后无需特殊管理。
幼苗3～4片真叶时，结合浇水，每平方米育苗畦可追施尿素10千克。苗期根据土壤状况及时浇水，保持地面见干见湿。
苗期虫害严重，注意防治。详见病虫害防治部分。
夏莲花白育苗苗龄30～35天，5～6片真叶时即可定植。
3、整地 夏莲花白生长期正处于雨季，为避免雨涝成灾，应选地势高燥、排水方便的地块。莲花白需水较多，夏季无雨时有方便的灌溉条件也是必不可少的。通风凉爽则更为适宜。栽培地前茬不能为十字花科作物。前茬作物收后，立即清除地面杂草及残枝落叶，每平方米施足腐熟的有机肥4000～5000