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油烟净化方案工业类
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油烟净化方案工业类
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XX食品厂车间油烟达标排放及新风
设计方案
四川省科技型中小型企业
入库编号：
成都市2021年科技型中小型
GB18483-2001
7
、?餐饮用排烟管道?
8
、?餐饮油烟净化系统安装标准?
9
、?油烟净化含商业餐饮系统设计标准?
9
、?环境保护产品技术要求—电除尘器?
HJ/T322-2006
10，?饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术标准?
HJ/T62-2001
设计原那么
1、严格执行国家环境保护的各项规定，确保排放指标可以到达国家及地方的相关标准。
2、采用先进，成熟合理的处理工艺。
3、工艺设计与设备选型上可以有较大的调节余地。
4、操作管理方便，节省动力能耗和设备系统的运行费用。
5、排风风机选用国内优质产品。
6、非标产品符合国家有关规定，符合行业标准标准，保证其性能稳定，外表美观。
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设计范围
本工程的设计范围：
撤除指定车间集烟罩与局部管道，重新安装 SUS201材质排烟管道。
外排烟管道采用优质镀锌板材质安装。
设定风机参数及净化率，排烟浓度到达国家排放标准。
指定车间新风系统设计安装。
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方案简介
我公司很荣幸受XXXXX食品产业委托，对其生产车间的含油废气系统达标进行改造设计及报价。
撤除原油烟净化设备与集烟罩和局部原铁皮管道；
油炸锅排烟系统：
①号油炸锅集烟罩尺寸为×2m，=集烟罩长×宽×喉口风速〔〕×3600s×〔损耗值〕,即×2m××3600s×=51840m3/h；②号油炸锅集烟罩尺寸为6m×2m，=集烟罩长×宽×喉口风速〔〕×3600s×〔损耗值〕,即×2m××3600s×=47693m3/h；
冷却输送机送风系统：冷风保持原设计，按原先管道尺寸500mm×500mm，冷
风扇及原先输送机盖板保存，在外层加一层热气收集系统；①号与②号输送机设计一
致；
新风换气系统设计：根据排风量，取新风量为12000m3/h，可直接在车间外墙壁安装风机，经过滤后进入车间。
〔以上设计数据，根据我公司到现场测定进行设计〕
管道风速设定=15～18m/s；
风压阻力设定：直管每米压损 8～10Pa。弯头每根 15～18Pa。
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关于排烟风机参数
行业推荐排烟风机流量设定以集烟罩投影面积计算。
风机排量=〔集烟罩宽度〕×〔集烟罩长度〕×〔工业上集烟罩喉口风速〕×3600〔秒〕
在油烟排烟系统与暖通排风系统不同， 管道所承受的压力与暖通排风系统也不同， 因此，
我们根据行业及我公司标准设定风机压力，风压设定为每米水平管道5-8帕，弯头与变径每个15-18帕。油烟净化设备风阻设定在150帕内〔GB要求≤330帕〕
关于排烟管道参数
餐饮排烟系统与暖通排风系统不同，管道所承受的压力与输送介质也与暖通排风系
统也不同，因此，我们根据行业及我公司标准，设定排烟管道截面积及安装方式。
我们设定排烟管道内介质流速为 13-15 米∕秒，确保气溶胶颗粒不附着到管道内壁。
不锈钢作为排烟管道材质时，采用氩弧焊满焊。
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价格说明
本报价有效期为二个月。
本报价含16%增值税及运费