学生早餐问题调查报告——河南济源北海马寨小学早餐情况调查报告河南济源北海马寨小学范康康 454650 问题提出: 早餐是一天中最重要的一餐, 对学生的学习、健康有着重要影响。早餐提供的能量和营养素, 对儿童膳食营养状况及健康的重要作用, 是其它餐次所无法代替的, 可是在学生中, 许多同学都没有正确的早餐意识, 不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在, 早餐“胡吃乱吃甚至不吃”还在继续对孩子们的身心造成难以挽回的损害。记得上学期一天上午第三节课前, 我提前到教室候课, 刚入教室就听学生报告有个学生肚子疼正在哭呢, 我马上了解了情况, 原因简直让我有点哭笑不得, 孩子早上没吃饭现在饿得肚子疼, 于是我马上领他去吃饭, 问他想吃什么,他说想吃面包,最后我还是带他到校门口一家小饭店补了一餐,一碗饭下去, 他马上就不疼了。事后想起此事都会感到好笑, 但笑过以后留下的就是思考, 目前人们总是常堂而皇之地说着不吃早餐会影响学生的生长发育、正常学习和营养摄入,然而现实中人们并没有真正认识到它的重要性, 早餐常常被人忽略。所以, 为摸清实底, 以便采取对民以食为天, 合理而有营养的早餐是一天学习的动力源泉,我做了深入的研究与调查。日常现状: 在城市现代化生活的快节奏中, 人们往往无暇顾及早餐, 许多人养成了晚睡晚起的作息习惯, 形成了早餐马虎的饮食方式, 特别是部分学生由于种种原因不重视早餐, 造成了不良后果。在调查中, 我以本校学生为对象随机在二到六年级各抽取了 60 名学生进行调查问卷和坐谈,从中就可以看到学生和家长们对早餐的认识是不够的。以下为我校二到六年级学生调查数据: 二年级早餐问题调查结果: (参与调查 60 人) 正常吃早餐 51 人,偶尔不吃 5 人,不正常吃的 4人父母常做早餐的有 38 人,不做的有 7 人偶尔做的有 15人不吃早餐的原因: 没有胃口的有 19人, 家人没做的有 8人, 没有时间的有 24人, 没有喜欢的食物 4 人,吃不吃无所谓 1 人,减肥 2人不吃早餐家长不闻不问的 7 人,给零花钱的 23 人,给准备零食到学校吃的 1 人其他若不吃早餐对上午的学习有什么影响的选没有影响的有29 人注意力不集中的有17 人经常发晕的有8 人早餐通常在家中吃的 48 人,在路边摊点吃的 5 人,在路上吃的 3 人,在学校吃的 4人在家中吃的同学有 47 人是家里做的, 4 人是时买时做, 9 人是外面买的在路边和学校吃的同学有 33 人是路边买的, 21 人是自已带的,课间外出购买的 4人知道不吃早餐对身体有什么危害选不知的有 11 人,认为没有危害的有 9 人,认为影响身体发育的有 25人家长给的早餐钱用来买早餐的有 39 人,用来买其他物品的有 21人你认为一些同学不吃早餐为了减肥科学吗有 37 人认为科学想过,有9 人认为不科学没想过, 13 人认为不科学曾经想过认为自已的早餐搭配合理的有 29 人,一般的有 25 人,不做要求有 6人早餐食物种类:面包 31 人,奶制品 12 人,烤肉或即食肉类 8 人,蔬菜 3 人,馒头类 6人认为比较有营养的选牛奶、面包、鸡蛋类的有 17人, 选稀饭、馒头类的有 8人, 认为都有的有 35人希望学校提供一份有尝点心的有 59 人,不要的 1 人。三年级早餐问题调查结果: (参与调查 60 人) 正
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