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总论
1 中药鉴定的含义 保质寻新 整理提高
中药鉴定的主要任务 重要的品种鉴定
中药鉴定的基本任务 中药的质量鉴定（品质评价）
保证质量前题：品种
质量标准：①中药材 ②
来源：毛茛科乌头子根加工品
性状鉴别：又是具突起支根 习称“钉角” 味辛辣麻舌 坚硬难折断
盐附子 黑顺片 白附片
显微鉴定：剧毒的 双酯类生物碱 炮制后失去一份子醋酸 毒性变小 盐附子的毒性较大
草乌 86
来源：毛茛科北乌头干燥块根
黄连 93
来源：毛茛科黄连 三角叶黄连 云连干燥根茎 （味 雅 云）
形状鉴别；味连 多分枝 常弯曲 形如鸡爪 表面灰黄色或黄色 粗糙 有不规则节状隆起 有的节间表面平滑如茎秆 习称“过桥”较短 气微 味极苦
雅连 多为单枝 “过桥”较长
云连 多为单枝 栽培品少有过桥 野生品无过桥 弯曲呈钩状 形如蝎尾 较细小
显微鉴别：味连 黄棕色或黄色 1 石细胞鲜黄色 层纹明显 纹孔小 2 木纤维壁厚 中柱鞘纤维 鳞叶表皮细胞
成分：异喹啉类生物碱 小檗碱
理化鉴定：1荧光检查 本品横断面在紫外灯下金黄色 英冠木质部较明显
2加95%乙醇1-2滴和30%硝酸1滴 加盖玻片放置片刻 镜检 有黄色针状或针簇状结晶析出（硝酸小檗碱）加热结晶显红色并消失
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甘草 115
来源；豆科甘草 胀果甘草 光果甘草 干燥根及根茎
性状鉴别：圆柱形红棕色或灰棕色 有明显的纵皱纹 沟纹及稀疏细根痕 气微 味甜而特殊 有菊花心 断面黄白色
显微鉴定；淡红棕色1 纤维成束 晶鞘纤维（纤维及草酸钙方晶）2 具缘纹孔导管较大3 木栓细胞多角形过长方形3 淀粉粒多为单粒 鳍点点状 4 草酸钙方晶5 色素快
成分：三萜类（皂苷类）甘草甜素 黄酮类化合物
人参 125 Radix et Rhizoma Ginseng
来源：五加科人参干燥根及根茎
加工品：红参 蒸后干燥 表面半透明 红棕色 偶有不透明褐色斑块（黄马褂）表面角质样 质硬而脆 气微香而特异 味甘微苦 淀粉粒糊化
野山参 主根短粗 与芦头近等长或稍短 多具两个支根 （参腿）形似人体 上端有细而深的螺旋纹 根茎细长 上部茎痕（芦碗）密生 具不定根（艼）上部较光滑 多见于山参 园参少见 有艼的山参质量较优 须根稀疏 长均为主根1-2倍 柔韧不易折断 有明显疣状突起（珍珠疙瘩）全体淡黄白色 皮细光润
芦长碗密枣核艼 紧皮细纹珍珠须 圆芦
成分 四环三萜达玛烷型 皂苷 挥发油 多糖
人参二醇 人参三醇 齐墩果烷
显微鉴定：粉末淡黄白色 1 树脂道碎片易见 内含黄色块状分泌物2导管多网纹 梯纹 少螺纹 3草酸钙簇晶 棱角尖锐4 淀粉粒甚多5木栓细胞类方形或多角形
当归136
来源：伞形科植物当归干燥根 甘肃岷县
采收加工：采后待水分稍蒸干后根变软 捆成小把 上棚 以烟火慢慢熏干
性状鉴别；根略呈圆柱形 上端称“归头” 主根——归身 支根——归尾 全体——全归 木质部似菊花心
独活139
来源：伞形科重齿毛当归干燥根 习称“川独活” 湖北 四川
防风 147
来源：伞形科防风干燥根 习称“管防风” 东北内蒙古东部
性状鉴别：根呈长圆柱行 下不渐细 根头部有明显密集的环纹 习称“蚯蚓头”环纹上有棕褐色毛状残存叶基 皮部有菊花心 油点
柴胡 149
来源：伞形科柴胡或狭叶柴胡干燥根 北柴胡或南柴胡
成分；挥发油 皂苷 地上部分含黄酮
龙胆 154
来源：龙胆科龙胆 三花龙胆 条叶龙胆 坚龙胆 干燥根及根茎
龙胆 坚龙胆 东北地区
显微鉴定：薄壁细胞含细小草酸钙针晶或方晶
党参 180
来源；桔梗科党参 素花党参 川党参 干燥根
性状鉴别：根头部有多数疣状突起的茎痕及芽“狮子盘头”断面稍平坦 有裂隙 有“菊花心”
显微鉴定；淡黄色菊糖 淀粉粒
成分：三萜类化合物 蒲公英萜醇（皂苷 菊糖 果糖）
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苍术 188
来源；菊科茅苍术或北苍术 干燥根茎
显微特征：菊糖结晶扇形或块状 表面有放射状纹理
川贝母 205
来源：百合科川贝母 暗紫贝母（松贝）甘肃贝母（青贝）梭砂贝母（炉北）干燥鳞茎
性状鉴别：松贝：类圆锥形或近球形 表面类白色 外层鳞叶2瓣 大小悬殊 大瓣紧抱小瓣 俗称“怀中抱月”顶端闭合 底部平 质硬而脆 断面白色 粉性
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