熬中药要不要洗.docx

熬中药要不要洗
很多人都有一个疑问，中药买回家以后到底洗不洗。不洗吧，觉得脏;洗吧，又怕把药效洗掉了。今天我们就来看看中药终究要不要洗吧。
　　中药洗不洗?
　　专家表示，中药煎煮之前是不宜冲洗的，但是可以用水浸泡一段时间，大约为熬中药要不要洗
很多人都有一个疑问，中药买回家以后到底洗不洗。不洗吧，觉得脏;洗吧，又怕把药效洗掉了。今天我们就来看看中药终究要不要洗吧。
　　中药洗不洗?
　　专家表示，中药煎煮之前是不宜冲洗的，但是可以用水浸泡一段时间，大约为30-50分钟。
　　这是因为大多数中药都属于植物类，在煎煮之前用水浸泡可以让水分浸透药材，溶解出药材里的有效成分，这样可以在煎煮的时候发挥出药材的最正确效果。
　　在夏季气温较高的时候，浸泡中药的时间可以适当缩短，以免药材腐烂、变质。
　　金银花、菊花等花类药一般不能用水泡，因为花蕾的有效成分易溶于水中，降低药效，建议简单冲洗。
　　植物的叶(如番泻叶)、果(如枸杞)、根茎(如三七、黄芪)，在加工、炮制过程中易残留灰尘，可用清水漂洗2次，但不能长时间浸泡，以免损失药效。
　　在配制时要研磨的药、动物类药材不建议清洗。
　　一些药厂为保障卫生，将药物做成小包装，假如在煎药前未发现霉变、腐烂，通常不必清洗或简单用清水冲洗即可。
　　假如在煎煮前已清洗，煎煮后发现有类似泥沙的物质，可能是药物成分;但假如药物很脏却没有清洗，煎煮后那么可能有泥水残留。
　　一般中药在煎煮前可加冷水浸泡30-60分钟，让水分浸透药物，其中的有效成分能充分溶解于水中，浸泡后的水可直接用来煎煮药物。
　　煎煮中药的先后顺序
　　中药在煎煮的时候有先下后下的顺序，那么我们怎么掌握哪些药材要先下，哪些药材那么是后下的呢?
　　一般来说，普通的中药材可以一起下锅煎煮，假如在处方中，医生给你标明了贝壳类、矿物类的中药需要“先煎〞，那么就要按照医嘱先放入砂锅中煎煮30分钟左右再放进其他药材;而标有后下的药材，在中药即将煎煮完成的时候放进锅中，煮沸即可。
　　此外，我们偶尔会遇到需要用纱布包起来煎煮的一些药材，这个时候就应当把药材装进纱布包裹完好之后再煎煮。
　　煎煮中药的容器选