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中华人民共和国粮食行业标准
α-亚麻酸乙酯
（征求意见稿）
编制说明
标准起草组
202采集α－亚麻酸乙酯近18个样品数据见下表1：
表1 α－亚麻酸乙酯分析测定结果
项 目
测定结果
样品编号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
色泽
淡黄色
淡黄色
淡黄色
淡黄色
淡黄色
浅黄色
浅黄色
浅黄色
浅黄色
浅黄色
透明度
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
α－亚麻酸乙酯含量/（%）
水分及挥发物含量/（%）
0. 02
酸值（KOH）/（mg/g）
过氧化值/（g/100g）
溶剂残留量/（mg/kg）
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
项目
测定结果
样品编号
11
12
13
14
15
16
17
18
色泽
淡黄色
淡黄色
淡黄色
淡黄色
淡黄色
浅黄色
浅黄色
浅黄色
透明度
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
透明
α－亚麻酸乙酯含量/（%）
6
3
水分及挥发物含量/（%）
酸值（KOH）/（mg/g）
过氧化值/（g/100g）
溶剂残留量/（mg/kg）
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
未检出
4
5
最终，确定基本参数及质量指标如下：
表2 α－亚麻酸乙酯质量指标
项目
指标
色泽
淡黄色、浅黄色、黄色
透明度
透明
α－亚麻酸乙酯含量/（%） ≥
60
水分及挥发物含量/（%） ≤
酸价
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