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轩尼诗德钦酒庄

　　篇一：毕业论文红酒会所
　　1、课题简介及背景分析
　　课题简介
　　会所早在19世纪的欧洲就浮现了，是上流社会和贵族们进行社交的地方,会所的功能较好地迎合了顾客需求并给顾客以精神和物质的双重享有，目的是给轩尼诗德钦酒庄

　　篇一：毕业论文红酒会所
　　1、课题简介及背景分析
　　课题简介
　　会所早在19世纪的欧洲就浮现了，是上流社会和贵族们进行社交的地方,会所的功能较好地迎合了顾客需求并给顾客以精神和物质的双重享有，目的是给客人一种提高自身身份的、崇高的、有品位的感受。如果说商超、餐饮、夜场是目前中国红酒消费的老式终端，那么，全新终端——红酒会所必将成为将来红酒消费的专业终端！
　　背景分析
　　红酒会所作为一种特殊的零售终端，由于公司可以运用这种形式更高的树立形象、加强终端控制、协助消费者辨认假货等方面所具有的优势。近年来，国内红酒行业涌现出了一种新型终端形式──红酒会所。
　　红酒作为一种情感化的精神需求的载体，不同样于其他迅速消费品，在红酒会所时要有让顾客走进另一种不同样国度的感觉，在作为红酒公司形象和实现品牌和销量的核心窗口和平台的同步，应使顾客体验到真正的放松和享有到尊贵而典雅，让喜好红酒的人士感觉到红酒文化的底蕴，使对红酒没有深知卓见的人也有一种想一品为先的冲动。
　　通过对红酒消费人群的分析，设计属于红酒爱好者自己的专属空间，使会所在空间分派上能合理筹划，设计材料上能体现红酒庄园最真实的韵味
　　2、课题调研
　　轩尼诗红酒背景
　　轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。
　　爱尔兰人李察·轩尼诗，和1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。通过了一种世纪，正逢制造白兰地热潮。制造商到处林立，令酒类爱好者困扰不已，这个时候正好是1865年拿破伦三世时代，该公司开始使用可以证明产品级别及品质的星号，并且获得极高评价，后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词，始终存在至今。
　　轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。
　　红酒会所现状
　　据理解，目前兴起诸多红酒会所，大多选择了崇高住宅区“隐身”。橡木桶、红酒长廊这些会所小则一二百平米，大则五六百平米，会所内汇聚世界各地的出名葡萄酒，更集销售、红酒文化推广、美食等多种休闲享有于一体。从业余的专卖店形式到目前越来越多的会所销售模式，这已经成为了红酒商投资市场的一种主流。
　　爱慕品味红酒的，所有爱慕在合适的场合，独自或和好友一起，充足享有杯中的浓郁和身边的情调，正所谓尽善尽美才干尽兴。近两年，郑州街头红酒酒庄、酒行、酒窖纷纷涌现，买酒、喝酒所有有了去处。但也有遗憾，酒行、专卖店、酒窖大多只是销售场合，缺少“堂饮”服务项目，虽有酒行在店内设立了品酒场合，但场地所限，环境不尽如人意。
　　继红酒热销后来，郑州市场上，集红酒文化推广、红酒销售、美食等多种休闲享有于一体的红酒会所悄然浮现，引领着新的休闲潮流。而其“寂寞”的经营措施，也引起不少人的关注。一家红酒会所的负责人说，会所的经营之道其实“醉翁之意不在酒”。卖酒“太初级”，会所更热衷于环绕红酒专项定期推出多种活动，推广红酒文化。“红酒或许只是一种平台，在培养对红酒爱好的同步，也会积极推动来宾对红酒的品鉴和和红酒有关的生活品质，让更多的人享有红酒