如何鉴别真假灵芝及灵姑娘灵芝孢子粉.doc

1、色泽
野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,天地之灵气,色泽上是自然的光泽。人工栽培灵芝自然光泽明显;野生灵芝没有似漆样的光泽,而且光泽要自然些。
2、大小、硬度
人工栽培灵芝大小整齐度一致,形状规则。野生灵芝有不同的品种,形状上每个品种各有特点。野生灵芝由于生长期较长,木质化程度要高,所以很硬。而人工栽培的灵芝由于时间短,表面较软。
3、虫眼
人工栽培的灵芝几乎不会有虫眼,而野生灵芝由于环境是天然的,会有野虫的侵害,所以有时其实体下方会留有不规则虫眼。
4、味道
野生灵芝味是苦的,而且很苦,一般来说越是苦的灵芝其药效才会越显著。国内的野生灵芝品种中,也有灵芝是甘的,比如黒芝。
5、价格
物以稀为贵,目前野生灵芝的资源日渐紧缺,野生灵芝的价格以其大小、年龄、药效、品种的不同而不同。由于人工灵芝可以批量化种植,故在市场上价格较野生灵芝便宜。
问:紫灵芝和普通灵芝有什么区别?
回复:紫灵芝,性味淡、平、无毒,主产我国南方武夷山脉,自古被视为仙草、瑞草,周朝《列子》书中曰:朽壤之上有南芝者,煮白沸其味清芳、食之目明、脑清、心静、肾坚……紫芝的特征是菌伞褐色,紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色,其担孢子较一般赤芝为大,紫芝(Ganoderma Sinensis )为此类的代表种。普通灵芝传统上都是指赤芝,主特征是菌伞肾形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。赤芝和紫芝都是药典记载的中国传统中药,武夷灵芝认为两者区别一是品种上不一样,紫芝{Ganoderma Sinensis},赤芝(ganoderma lucidum);其二颜色上紫芝为紫色或紫黑色,赤芝为浅褐色或棕褐色;其三口感上紫芝不苦味淡,赤芝味苦;其四供销商相近,紫芝在保肝上效果更好,赤芝着更全面。
问:破壁灵姑娘灵芝孢子粉的颜色,口味怎样算正宗的?我曾买过好几家商店的灵芝破壁灵姑娘灵芝孢子粉,可是颜色,口味都不一样,有的苦,有的不苦,有的是深咖啡,有的是土黄色的,不知道到底什么样子的算正宗的呢?请内行的朋友指教,谢谢!  提问者: sbk399
回复:很多淘友向我咨询如何鉴别灵芝破壁灵姑娘灵芝孢子粉的质量这个问题,在此,我交几个辨认灵姑娘灵芝孢子粉质量及是否掺假的方法。
一、是否含有杂质,市场上很多不法商家,为追求暴利,在灵芝破壁灵姑娘灵芝孢子粉中掺入面粉或价值相对较低的灵芝粉。
步骤1、方法:拿一个干净透明的玻璃杯,加入约一汤勺的灵姑娘灵芝孢子粉,用开水冲开,这时,呈现褐色的混悬液,无其它杂质呈现。
步骤2、混悬液放置24小时之后,灵姑娘灵芝孢子粉自然沉淀下来。上面是清澈透明的液体,下面是灵姑娘灵芝孢子粉沉淀物(无其它杂质);会闻到淡淡的菌香,无其它杂味。
二、是否含有粉尘,灵姑娘灵芝孢子粉如果没有用套袋的方法收集,就会混入很多粉尘。取少许灵姑娘灵芝孢子粉放在嘴里咀嚼,无颗粒感。如果含粉尘很多的灵姑娘灵芝孢子粉,就有明显的泥沙感。优质的灵姑娘灵芝孢子粉,咀嚼一两分钟之后,嘴里就呈现微苦。
三、破壁的效果。破壁的效果不单是指破壁率能否达到98%以上,破壁率要用专业的设备检测;最关健是破壁的过程要保证灵姑娘灵芝孢子粉的原生态,一定要采用常温纯物理破壁技术,保证了灵芝孢子的原生质不受到任何破坏和污染,无明显的油气味;不会引入任何杂质,