档口合同提点.docx

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档口目标管理协议书
甲方：乙方：
甲方地址：乙方身份证：
甲方电话：乙方电话：
根据《中华项目为独家经营（不含异类品牌），副营项目根据就餐需求放开多家经营。
2、依据国家关丁食品安全法律法规的要求，严禁在经营中采购、加工、售卖违禁的食品。
3、若乙方超出审批经营范围的项目，乙方应承担相应的经济处罚；对违法经营的，依法查处乙方经营的食材、设备及非法经营收入；因违法经营导致甲方经济损失的，由乙方承担全部损失和相应的法律责任。
六、乙方责任和义务
1、乙方在经营中必须严格遵守食品安全法律法规的要求，确保食品安全和规范、洁净的作业现场。
2、乙方在经营中须严格遵守甲方和校方的各项管理制度，并服从各级监管人员的管理；对各级监督检查发现的问题应及时整改。
3、乙方在经营期间的所有食用原材料必须提供有效期内的三证（生产厂家的营业执照、生产许可证和各类检疫检验证明，供货商的营业执照、食品流通许可证），并完整记录台账。
4、乙方应积极配合卫生防疫部门对食品的抽检，抽检费用乙方承担；对抽检不达标的食品，乙方乂不能提供完整有效的索证材料和台账的，由乙方承担全部责任。
5、乙方须与甲方签订食品卫生安全责任书，经营中应严格管控进货销售环节，严密操作流程，严禁采购、使用、出售“三无”产品（无产地、无日期、无名称）及假冒伪劣、腐烂变质食品。
6、乙方从业人员必须穿着甲方统一的制服，并遵守着装要求及个人卫生标准。
7、乙方聘用从业人员必须办理好健康证后方可上岗（健康证费用由乙方负责），其证件原件交甲方备案。
8、乙方经营所使用餐具需要甲方提供的，新购、损失增补费用由乙方承担；自带餐具的，损失增补费用自行承担。
9、乙方制作招牌、广告牌、冠名及尺寸、规格、安装须符合甲方要求，费用自行承担。
10、乙方在经营中根据实际需求需要装修整改、增减设备的须向甲方现场负责人提出申请，批准后方可动工，费用由乙方承担；合同期满，乙方所添置的设施用具和剩余物资，甲方均不予接受，由乙方自行处理；所有的装修改造不得拆除。
11、乙方须严格遵守国家的法律法规，承诺在经营中所发生的各种经济、民事、劳动纠纷的责任由乙方全部承担。需要甲方协调的，甲方给予积极配合处理。
12、乙方要做好防火、防盗、防人为破坏等工作，由此引发事故造成的损失由乙方负责赔偿。
13、乙方应自觉履行好门前责任“三包”制及设施设备使用责任制，使用中损坏自行维修。
14、乙方不得将经营场地转租、转让或改作他用；否则，甲方不予退还履约保证金并收回档口场地及项目的经营权。
七、甲方责任和义务
1、甲方有义务提供经营场所的营业执照、卫生许可证等相关证件，确保经营的合法性。
2、甲方负责与工商、税务、卫生防疫等职能部门的沟通联系、协调工作。
3、甲方负责经营场所的管理，对不合理的现象及时提出整改意见及整改效果的确认。
4、甲方负责经营现场的杀虫消蠹工作，费用由各档口分摊按年度收取。
5、甲方负责餐厅的水电、桌椅、空调、照明、卫生等公共设施设备管理，确保正常使用。发现异常及时维护维修，费用按实际发生金额依据营业额的比例由各档口分摊。
6、甲方有责任定期对各档