校园食品安全的整治方案
校园食品安全的整治方案
为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加强学校及校园周边食品安全工作，切实解
决学校食品安全存在的问题， 经研究决定， 开学初集中开展一次学校及周边食品卫生
校园食品安全的整治方案
校园食品安全的整治方案
为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加强学校及校园周边食品安全工作，切实解
决学校食品安全存在的问题， 经研究决定， 开学初集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动，特制定如下实施方案：
一、指导思想
坚持科学发展观，以 “打造平安校园 ”活动为主线，通过组织开展各项宣传教育活动和有针对性的食品安全专项整治行动，进一步提高学校食品安全风险防范意识和食品安全参与意
识、责任意识及诚信意识。
二、整治范围
全县范围内的中小学（幼儿园）食堂、小商店及周边无证经营的小商店、小摊点。
三、任务目标
1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。
2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率达 100%，建立完整规范详实的台账。
3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达
100%，食堂内从业人员的健康证持证率达
100% ，
学校内商店的食品流通许可证持证率达
100%。
4、学校小卖部和学校周边商店无经营
“三无 ”食品现象。
5、组织自采自供生活用水的学校到专业部门进行统一水质检测。
通过努力，确保全县各级各类学校食品安全不出现问题，不发生食品安全事件，尤其不出
现群体性的 ’食物中毒事件。
四、工作步骤
第一阶段：排查摸底（
9月5日～9月10日）
各学校要结合工作实际，组织力量开展排查摸底，认真清查学校及周边的
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