小学说明文阅读练习题：叶绿素保健作用.docx

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2021小学说明文阅读练习题：叶绿素的保健作用
叶绿素的保健作用
李思小学说明文阅读练习题：
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2021小学说明文阅读练习题：叶绿素的保健作用
叶绿素的保健作用
李思义
⑴叶绿素是植物细胞叶绿体中一类极重要的绿色素，广泛存在于绿色植物中，尤其是绿色蔬菜、禾本科植物绿色茎叶以及绿藻类等植物含量丰富。例如，小球藻叶绿素含量2000～7000毫克/100克，远高于联合国粮油组织推荐“21世纪最优秀食品〞螺旋藻的800～1200毫克/100克，是自然界中叶绿素最高的种类。令人类日益关注的“长寿食品〞荞麦，特别是苦荞麦籽粒中也含有其他禾谷类作物籽粒所不含有的叶绿素。
⑵叶绿素是植物进行光合作用时吸收和传递光能的主要物质，不仅为人类和绝大多数生物的生存直接或间接地提供物质和能量，并且随着现代医学的进展，人们不断认识到叶绿素具有显著的生物活性，可防癌利肠等。
⑶日本专家研究说明，吃糠咽菜等可吸纳人体中的致癌物质二恶英，然后和大便一起排出体外，因此，食用上述纤维食物和叶绿素食物，有助于消除体内积累的二恶英，抑制癌症发生。叶绿素还能阻断致癌物质亚硝胺在体内合成，预防消化道恶性肿瘤。叶绿素分子含有镁，可抑制癌细胞变性及组织增生，降低患癌风险。美国德克萨斯州立大学的雷久南博士曾割取高度约25～45厘米的小麦苗，用致癌物质进行实验，发现小麦苗抑癌效果明显，主要抑癌物质就是叶绿素。
他又用多种含叶绿素的蔬菜实验， 结果说明叶绿素含量越多，抑癌作
用越强，并且，95%的叶绿素不被肠腔的酸碱破坏，一直存在抑癌作
用。
⑷上个世纪70年代以来，人们常用叶绿素解除腹胀和慢性便秘。原因是叶绿素对肠道影响良好，能抑制大肠内变形杆菌繁殖，减少食物发酵产气，消除腹胀，还能缓和地刺激胃肠蠕动，既利于通便，也不会引起腹痛。21世纪教育网
⑸叶绿素含有镁，除可预防癌症外，还积极参与细胞能量转换，
在人体内发挥“清洁工〞的作用，促进体内废物排出，帮助排毒、排废，防止心脑血管疾病。同时，叶绿素还能去除肺、肝、肾、肠毒素，增强活力，防止病变。
⑹叶绿素能固齿健牙。叶绿素能保持细胞和体内钙的浓度，有利于巩固牙齿，防止牙龈出血，修复牙龈组织。
⑺总之，叶绿素保健成效不可无视。在产业结构和食物结构调整中，应重视叶绿素食品的生产与食用，发挥其保健作用。
□□□□、□□□□、排毒排废、固齿健牙等四