中秋节餐饮促销活动方案.docx

中秋节餐饮促销活动方案
　　中秋节餐饮促销活动方案精选（一）
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的群众消费者，这要求餐厅在提高档次的根底上必需兼顾餐厅周边人群的牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。
二、活动主题
“月满中秋夜，天际共此时”，xx助您亲情连通。
三、活动时间
详细时间待定。
四、活动内容
1、现场猜谜活动
专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得x元的消费优待券。
灯谜可在活动期间，每天陈设x个，中秋节时陈设x个。
灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具保藏价值。一面为xx餐厅标志，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。（香包外同样印有xx标志）
2、巨型月饼
制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场来宾每人大派送。


预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月饼或主题布置区域合影可以供应效劳。消费x元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次收费x元。
提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。
巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向社会征集，由报纸进展炒作。确定采纳者可以获得由xx供应的八月十五团聚宴一桌，价值x元。
八月十五晚x点以后，在餐厅消费的来宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。
3、送平安
在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不行靠近。
在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团聚、珍贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜爱的平安符，送给家人朋友，祝愿平安、幸福。
平安符每桌送一个，如有需要，可售x元一个。
4、全家福团聚宴
由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从x—x元不等（可依据餐厅实际状况而定）。


凡活动期间在餐饮预定x元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定x元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定x元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。