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附子炮制工艺综述
【历史沿革］附子始载丁《本经》，列入下品。《本草经集注》云：“乌头与附子同根。医圣张仲景的《金匮玉函经》中记载的“皆破解，不父咀，或炮或生，皆去黑皮，切刮取里白者，故曰中白”，晋代《肘后备急方》中记载有“炭火内烧令黑勿令药过，取出用盒子盖之，候冷细研”，南北朝的《雷公炮炙论》中记载有“夫修事十两，丁文武火中炮，令皴圻者去之，用刀刮上孕子，并去底尖，微细劈破，丁屋下午地上掘一坑，可深一尺，安丁中一宿，至明取出，焙干用。夫欲炮者，灰火勿用杂木火，只用柳木最妙”，宋代《圣济总录》中记载有“烧灰存性，用冷灰焙去火蠹”，活代《温病条辨》中有“炒黑”的记载等。
至唐以后，附子炮制方法更加丰富起来，主要记载有“黑赤豆制”、“蜜
炙”、
“煨制”、“姜制”、
“醋制”、“盐制”、
“药汁制”、
“甘草汤
制”、
“童便制”等等。如宋代
《三因极一病证方论》
中“去皮脐，
黑豆半斤，
入瓷瓶内慢火煮，以附子烂为度”，唐代《备急千金要方》18,“破作八片，蜜涂炙令黄”，唐代《仙授理伤续断秘方》中“纸裹煨”，宋代《博济方》中“去皮脐，生切作四块，用生姜半角，以水一碗同煮附子，汁尽为度，取附子焙干为末”，活代《本草问答》’”中“四川彰明县采制附子，必用盐腌，其腌附子之盐，食之蠹人至死，并无药可解，可知附子之蠹甚矣”。在今看来，其时用盐腌减蠹之外，应该还为了附子的保鲜，防止腐烂。另在明代《景岳全书》中记载有甘草汤制附子，其对附子炮制程度的重要描述“……入锅内文火炒至将干，庶得生、熟匀等，口嚼尚有辣味是其度也；若炒太干，则太熟而全无辣味，并其热性全无矣”至今仍是附子炮制加工过程中重要经验判断指标
在历代附子的炮制加工过程中，宋代以后出现的“水浸制”、“煮制”、“蒸制”仍广为附子加工所应用，如宋代《太平圣惠方》中“每日早以新汲水浸，日一度换水，浸七日，去黑皮，薄切，曝干为末”，明代《普济方》中的“煮”，活代《握灵本草》中“去皮蒸过”等。
2. 附子炮制工艺：现代多以黑附片、白附片、淡附片等饮片规格入药，其主要工艺流程为：
盐附子：选择个头，均匀的泥附子，不去皮洗净，浸入食用胆巴水中，过夜再加食盐继续浸泡，每日取出晾晒，并逐渐延长晾晒时问，直到附子表面出现大量结晶盐粒，体质变硬为止。
淡附片：取盐附子，用活水浸漂，每日换水2-3次，至盐分漂尽，与廿草，黑豆加水共煮透心，至切开后口尝无麻舌感时取，除去甘草，黑豆，切薄片，晒T。每100斤盐附子，用甘草5斤，黑豆10斤。
白附片：挑选大个谢子洗净，浸入食用胆巴水中数13,连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，，用水漂洗，取出蒸透，晒至半干，以硫磺熏后晒干。
黑附片（黑顺片）：洗净，浸入食用胆巴水中数日，连同浸液煮至透心，捞？、水漂、纵切成片，再用水洗，用黄糖和菜油制成调色液使附片染成浓茶色，取出，蒸到出现油面光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干。
炮附子：取生附子，活水洗净，浸泡一夜，除去皮、脐，润透后切顺刀片1cm厚，再用水浸泡至口尝稍有麻辣感取出，用姜汤浸1-3d,捞出，蒸熟，再焙至七成干，倒入锅内用砂子烫至体积膨胀