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东台初级中学九年级语文期末试卷
欢迎参与本次考试
, 信任你能胜利!请先阅读以下几点留意事项:
zòng〔国标规定方法——凯氏定氮法说起;
⑥蛋白质中含有碳、氢、氧、氮、硫等元素;其中,氮元素极为特殊:氮在绝大多数蛋白质中含量相 当接近,一般为 15%~ 17%,平均值为 16%左右;因此,丹麦化学家约翰· 凯达尔很奇妙地想到,既然氮 元素含量稳固,只要精确测量出氮的含量,便能推算出其蛋白质含量;发表于 1883 年的此方法,无疑为蛋 白质的检测做出了庞大奉献;而凯氏定氮法亦有不足之处;最大的问题在于这种方法只能检测氮含量,并 不能鉴定蛋白质真伪;不难想象,只要加入含氮量高的物质,就可以骗过凯氏定氮法,轻松获得“ 高蛋白 含量” 的称号;
⑦以三聚氰胺为例,其分子式由 3 个碳原子、 6 个氢原子和 6 个氮原子组成,氮含量高达 %;而 牛乳蛋白氮含量只有 %,大豆蛋白氮含量也仅有 16%;毋庸置疑,在氮含量比较上,三聚氰胺胜出;难怪,有人把三聚氰胺称做“ 蛋白精” ;
肾结石“ 肇事者”
⑧三聚氰胺具有稍微的生物学毒性;早在
1945 年,美国纽约里德勒试验室两位毒理学专家便发表论文
指出,长期给大鼠、兔和狗喂食大剂量三聚氰胺后,会造成其生殖、泌尿系统的损害,以及膀胱、肾部结 石,并可以进一步诱发膀胱癌;
⑨据估计,由于三聚氰胺在体内不能被代谢,得经过肾脏排出;富集在肾脏肾小管中的三聚氰胺浓度 上升,便引起自身或其他易致结晶的物质析出,从而刺激肾小管及尿路的上皮细胞,引起结晶尿,导致婴 儿尿液颜色转变,显现尿液混浊甚至白色深沉;
⑩婴儿的肾脏极为娇嫩;
结石会像 “ 拦路虎”
一样, 部分阻挡尿液的顺畅排出,因此肾脏可能会被
“ 憋
大” ——肾盂肾盏病理性扩张,显现肾盂积水;假如不能清除结晶或结石这一梗阻因素,会引起肾小管堵
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塞、尿液淤滞,引起急性肾功能衰竭,从而置宝宝于危急境地;
5. 读完本文,请给三聚氰胺下一个大致的定义;( 3 分)
6.凯氏定氮法的不足之处是什么?( 3 分)
7.三聚氰胺是如何导致肾结石的?( 3 分)
8. 第⑦段划线句在文中有什么作用?( 3 分)
9. 不法分子是利用什么地方的漏洞来向牛奶中添加三聚氰胺的?这对你有何启示?( 4 分)
(二)
阅读下文,完成
10—13( 18 分)
互换了七天的人生
由于一次电视活动的策划,两个初一的少年,互换了七天的人生角色;
城市少年魏程,陡然变成青海的一个农家子弟,七天的经受让人惊奇,但更让人感动、震动;
魏程是长沙市人,家境优越,年初执意从某重点中学退学,沉溺于网络之中,平日里“ 不在网吧,就
在去网吧的路上;不在睡觉,就在准备睡觉的床上” ;父母的劝告,他充耳不闻,也从不回应;在父母的
眼里,他已经变成“ 顽皮” 的孩子,犹如网吧里的一座“ 冷漠雕像” ;
这次他身无分文,被送到青海一个偏僻的农家;“ 阿大” 是盲人,“ 阿妈” 操持里外,就靠几亩薄田
供养两个孩子读书,居住条件特别简单;
第一天上英语课,魏程旁如无人地睡着了;不久学校放了农忙假,魏程跟着收割麦子,但由于天气酷
热体力不支,几乎晕倒在麦田;干了一天活腰酸背疼,他也只能吃到面疙瘩,睡在硬梆梆的床上——实在
太闷了,怎么找点消遣呢?
魏程问阿大:“ 这邻近有什么玩的地方吗
.” 阿大说,邻近都是山、田、石头;
魏程又问:“ 那黄河离这里远吗?” 阿大说:“ 想去黄河啊?全是水,轰隆隆的;” 隔了一会儿,阿 大让小儿子把他藏在某个旮旯里的一只鞋子拿过来; 然后他抖抖索索地从鞋里摸出一个不过拳头大的小包,解开外面一层层的细绳,再打开一层层塑料和布,最终,拿出一卷橡皮筋捆扎的零钱——全是五元、两元、一元的;阿大数着票子,说:“ 钱不多,但也攒了好长的年头了,够你去黄河一趟⋯ ⋯ ” 魏程急了,连声 说不要,阿大执意要给,淡淡地说:“ 你现在就是我儿子,拿着;”
平常通宵上网的魏程,兜里起码揣个几百元,可接过那沓二十元钱的零票时,他的手竟在微微颤抖,猛地背转了身,擦掉奔涌而出的眼泪;
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