小孩食谱.doc

适合小孩的菜谱: 1、给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤材料:牛排骨,牛腩,白萝卜,山药做法: 、牛腩洗净,牛腩切块,入开水锅内飞沫。 、牛腩轻炒,加酱油、花椒面、蚝油、白糖。 ,加入白萝卜、山药、添汤。 、姜片,盐,选蹄筋档。 、香菜调味。小诀窍:牛腩这东西太难切了,把我手都弄出泡了,也没切好,后来索性拿剪刀剪,比用刀要强的多。牛排骨好像还不太好买哦,一般卖牛肉的不留牛排骨,想要吃还得提前打招呼才能给特意留出来。 2、让孩子爱上吃菜--彩色饺子有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜放入饺子中,这样孩子想不吃都难了,而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等,孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴!加入虾皮可以增加钙质。材料:原料,苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉 500 克,饺子馅,芹菜 500 克, 鸡蛋 4个,虾皮少许,火腿末少许,调料,盐 20克,麻油 20克,胡椒粉5克做法:1,苋菜叶洗净,切末 2,加 50克水榨汁,过滤出50克备用 3,胡萝卜洗净切小丁 4,加50克水榨汁,过滤出50克备用 5,菠菜叶洗净,切末 6,加50克水榨汁,过滤出50克备用 7,芹菜洗净,去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤) 8,用苋菜汁,菠菜汁,胡萝卜汁,水分别加入120克面粉做成面片 9,压出一个个圆片 10,虾皮泡水后,切末 11,锅中倒油,鸡蛋在锅中炒出蛋花 12,芹菜去叶后,切末,火腿也切末 13,将芹菜末,鸡蛋末,火腿末,虾皮末,胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。 14,包成饺子下锅,食用时可沾醋。 3 、紫薯吐司材料:高粉 270g ;糖 50g ;盐 4g;干酵母 4g;,全蛋一个(约 50g );,鲜奶油 95g (为了消灭它,好大的量, 汗一个);,紫薯泥 195g ;黄油 25g 做法:面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母,后油法揉至成光滑面团将面团放置于温暖处发酵至 2-3 倍大将基础发酵好的面团揉出空气,分割成两份,滚圆取一面团,擀成长舌状两边往中间折叠翻面,擀开擀成长舌状翻面后卷起将面团排入吐司模中置于温暖处发酵到 9分满(我赶时间,发到 8分满就进炉了,结果没成完美的方砖形) 盖上盖,烤箱预热,中层, 165 °C, 25-30 分钟(离上火有点近,上面都有点焦了,应该半道加个烤盘在上面的) 4、南瓜酸奶沙拉——可爱点心给孩子营养加餐孩子们都活泼好动,容易饥饿,而且,如果按每公斤体重计,幼儿的营养素需要量甚至高于成人南瓜酸奶沙拉。可他们的胃容量又小,所以,仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要。。。这个时候,点心正好能弥补他们膳食中不足的营养和能量南瓜酸奶沙拉可爱点心给孩子营养加餐材料:南瓜、玉米、酸奶、饼干做法:1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。 2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。 3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可。 5、豌豆玉米饼孩子不爱吃菜?,在一次体验中,,又让他们愿意吃呢?,可以不放盐而放糖,也是可以的. 材料:原料,豌豆 20克,玉米粒 20克,盐 克,水 150 克,面粉 100 克,油 10克做法: 1,准备材料 2,将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作) 3,放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些) 4,放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油) 5,做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的. 小诀窍: 1,一般做薄一些的饼,面和水的比例是 1: 2,这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香. 3,同样的方法,你也可以用来做豆浆, 、藕块银耳汤原料:鲜藕一节,银耳 6~12 克,白糖适量。做法:银耳发好, 洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。6个月的小孩缺钙怎么办小儿生长速度减慢,户外活动增多,一般无需再服用维生素D。也可以让小孩喝点生命阳光牛初乳,能够促进小孩的生长发育,提高免疫力,经常摄入牛初乳能促进孩子脑部发育,帮助骨骼及牙齿生长,预防贫血和生长迟缓,对确保孩子的健康成长相当有益、蔬菜小杂炒料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药