怎样用电饭锅做饼.docx

1个
1 勺（15ml）
1 勺（15ml）
若干
若干
少许
少许
用料
鸡蛋
面粉（普通面粉，中粉）
温水
葱
白芝麻
盐
植物油
电饭锅鸡蛋葱饼的做法
先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较1个
1 勺（15ml）
1 勺（15ml）
若干
若干
少许
少许
用料
鸡蛋
面粉（普通面粉，中粉）
温水
葱
白芝麻
盐
植物油
电饭锅鸡蛋葱饼的做法
先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀。小葱剪成小粒
植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开 插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻
盖上盖子，按下“煮饭”键
等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里。别忘拔下电源哦。
3
背面！翻身图
小贴士
如果有电饭锅，同时涂层很好，试试这个做饼的方法还是蛮省力的。
上次的电饭锅香蕉煎饼有朋友说饼太瓷实了。这是由面糊决定的，把面糊多搅拌下，就好很多哦。
这次少放了点面粉（1勺），早上做了下，确实更好吃了！不过有点容易饿咕_'）b!赶时间的
时候一张搞定，o（n_ri）o!
至于倒油的问题，真的真的不用加多，只要涂层没问题，绝对只要一点油！如果手边有刷子，用刷 子沾油在内胆底部刷一层薄薄的油。有厨房用纸的话也可以用它把油擦均匀咯。
尝试涂豆瓣酱吃，味道更丰富咯，如果加豆瓣酱就不用加盐了。
开始做饼饼喽~ ~
小碗里倒一点温开水，热度就是不烫手就行，放一勺白糖，融开
放酵母，我一般是在上面撒一层
搅拌均匀，大概这个样子
大盆里放入面粉，刚才兑好的水慢慢倒进大盆里，边倒边搅拌
搅完就成这个样子了
然后揉啊揉啊变成一个面团，放在温暖的地方醒一个小时
这个时候切点葱花，我都被辣哭了~~
boohe^.com
面醒好后就是这个样子，表面有孔孔，拉一下像蜂窝状就好了~
把面全部拿起来，案板上撒点干面粉揉一会，然后取一小团，用擀面杖 擀成薄薄的一层面皮，我的技术不高，擀得不够薄，可能就是最后没有 一层一层效果的原因~ ~亲们可以改进下
然后抹上薄薄的一层香油，一般用小刷子，我直接用手了®
薄薄的撒一层盐，一定要撒均匀
撒一层鸡精
还有一层黑胡椒粉
在撒上葱花和黑芝麻
然后从一头开始卷
卷好的样子
再从一头开始卷
卷到最后把另一个头压在下面，感觉有点像~ ~
把它压扁，擀成扁平状
电饭锅预热，锅里倒一层油，把饼饼放进去，煎得两面金黄就好了~ ~ 一般油一热，电饭锅就会跳到保温，不用管它，用余热就可以把饼饼煎 熟
.・G
做好喽—
侧面来一张

【肉饼】，醒着备用，洋葱切碎;;
团,擀成面片中间均匀铺上肉馅4叠好,将肉馅盖住相接的地方略捏一下，防止露馅; 刷一层油，入面饼;，跳起后保温lmin,再煎另一面,至两面金黄。