奶茶店的创业计划书范本.docx

奶茶店的创业筹划书范本

　　众所周知，想自己创业开一家奶茶店，在开奶茶店之前就需要写一份奶茶店创业筹划书，这份筹划书会为你将来在开奶茶店的时候做好铺垫。接下来xx收集了，仅供人们参照，盼望协助到人们。
　　一
　　一、项目简介
，对部分消费者有一定的吸引力。
　　(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来替代奶茶。因此开奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要和其他种类的饮品进行竞争。
　　三、产品简介
　　奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季所有有市场。并且奶茶每季所有会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。奶茶点餐牌可以根据本地的实际状况和销售状况进行自由调节。
　　四、店面选址
　　店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、筹划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量和商铺自身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参照如下：
　　1、区域店址选择
　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街
　　2、餐饮区风味美食街
　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地　　二
　　一、项目简介
　　本店是一种资金投入低、消费人群广、回收成本快并且门面较好找的创业项目，一般除了保存3个月左右的店租、人工和平常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，很适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人不久记住。我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐渐完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
　　二、行业分析
　　奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，核心以青少年学生为主，不管是目前的市场需求还是将来的市场需求所有极大，但是奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才干不被裁减，才干在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，因此我们要想做的杰出，必需创新，例如增长新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同步要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
　　对于产品的定价，我们会根据不同样的口味定出不同样的价格，，和市场平均价格相似。我们采用产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
　　由于类似的店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比较困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中简介。
　　三、产品/服务简介
　　本店核心经营多种咖啡、奶茶，此外，为了满足顾客的消费需求，同步经营双皮奶、刨冰、奶昔，多种果汁及饮料和多种小吃，如多种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模拟而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出独身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为公司的无形的品牌资产。
　　此外可以通过把调味技术结合调酒工艺规定来操作，这是一种质的奔腾，也是一种艺术享有。奶茶的核心成分有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还涉及珍珠)。不同样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同样的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才干有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。因此，为了公司长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成分派方;3、调味份量和时间;4、设备的应用和调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装规定;8、奶茶的变化，涉及样变和质变，例如：拉花。
　　四、店面选址
　　奶茶是一种迅速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。因此要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位状况，也要对后来发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不适宜大投资;同样的，高消费的地方不适宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量如何，如果找的铺目前没有竞争，后来有无也许浮现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来拟定