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秋分节气吃什么传统食物分享
秋分意味着昼夜均分，气温骤降，秋分习俗更是百姓所重视的。那么秋分吃什么传统食物?下面是我给大家带来的秋分吃什么传统食物，欢迎大家阅读!
秋分节气吃什么传统食物共享
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秋分节气吃什么传统食物分享
秋分意味着昼夜均分，气温骤降，秋分习俗更是百姓所重视的。那么秋分吃什么传统食物?下面是我给大家带来的秋分吃什么传统食物，欢迎大家阅读!
秋分节气吃什么传统食物共享
1、桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时很多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、田螺,广东很多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特殊肥美,是食口螺的最佳季节。而且螺肉养分丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
3、鸭肉,元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人打算推翻元人。但当时统制严峻,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。大家商定,中秋节吃鸭子,就是秋分季节大家一起实行行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦相宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
4、南瓜,中秋宴全家团聚,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增加饱腹感,削减脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖上升、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
5、石榴,中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团聚和吉利。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团聚的意思。
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6、烤肉,在我国台湾省,秋分季节几乎家家户户都要吃烤肉。
7、芋头,用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与运来相近。所以秋分季节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示盼望能够好运连连。
8、大闸蟹,这是江浙一带的习俗,秋分季节正是蟹膏肥,稻花香的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中味道让神往的。
秋分节气的饮食民俗
秋天是收获的季节。在如此美妙的时候，怎么能忘了吃呢?在我国岭南的一些地方，秋分季节就有着”吃秋菜“的习俗。不过这个吃秋菜，倒不是为了美食，而是代表一种美妙的祈愿。
所谓的秋菜，实际上是一种岭南地区生长的野苋菜，当地人称之