甜品店创业计划书xx.docx

甜品店创业筹划书xx

　　创业筹划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业筹划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。下面是收集整顿有关甜品店创业筹划书的资料，盼望人们爱慕。
　　甜品店创业筹划书篇一
　　一、摘要
　　
　　经营原则：
　　1、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。此外必须做到商品质量过关。
　　2、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
　　3、双赢互惠原则。在诚实的基本上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
　　五、市场分析：
　　我们筹划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
　　随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在平常生活中，对多种健康食品的需求不断增长，健康绿色又潮流的食品和饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一种极具挑战力的市场，蛋糕店，或果汁饮料奶茶店，但是诸如部分进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有较好的口碑及顾客群，其品牌也是一种长年累月积累下来的。且其自身只是以蛋糕为核心经营项目，再如那些满大街所有是的奶茶店、果汁店，她们所有以饮品为核心产品。我们的竞争对手还涉及着目前属于高消费的咖啡店，她们核心以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。
　　综述，她们大多所有是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且诸多所有没有一种绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，努力求取更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以运用市场的需求，打造自己的特色，运用产品的高质量，优雅的环境，运用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯正和甜美”，慢慢提高出名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一种连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。
　　目的市场
　　糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也始终深受广大消费者的爱慕。并且其产品的新鲜健康特色，特别受到年青人的青睐。其自身的营养价值也颇高，因此一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。
　　我们可以先将目的市场定在白领一族，她们早出晚归，诸多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引她们为核心顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。因此，早点是我们必须加强的卖点，以吸取并巩固一类顾客。
　　六、财务分析：
　　启动资产：大概需万元设备投资:(涉及店面装修和灯箱)(2名)：8万元(涉及制作蛋糕的全套用品)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元
　　经济效益估算：
　　月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨后来，每月销售额可达21000元，每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的社区、社区商业街、及接近小孩子的地段(如幼儿园或游乐场周边)，约5000元。
　　货品成本：30%左右，约5000元人职工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资合计元。
　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
　　七、风险及制约因素分析：
　　如果你的蛋糕店不是所在街道或社区第一家店的话，就要耗费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，由于顾客很难变化一贯的口味 ，风险控制，在社会上流传着这样一种说法：抱负的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一种中国的厨子。单不管这是不是所有人的抱负的生活原则，字里行间却透着这样一种信息：食在中国。这话不假，中国是很讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(涉及饮料)、消费场合和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的多种责任事故也层出不穷，食客和餐厅之间民事责任补偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。
　　甜品店创业筹划书篇二
　　一、创业目的
　　经营目的
　　在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店――心甜甜品店，经营范畴为中西式甜品。品种涉及冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰