柴米油盐酱醋茶02米.doc

柴米油盐酱醋茶——米   
梁冬：一二三四五六七，生活处处有禅机。
    徐文兵：柴米油盐酱醋茶，看似平常的生活，蕴含着深刻的医理。欲知详情如何，且听我和梁冬为您分解。
    主持人：新春期间，著名专家徐文兵、传媒人梁冬，联袂坐看一个植物，它可以得这个病那个病，缺铁缺锌可以枝叶出现锈斑或坏死，但它那个种子结成以后，你查它，种子里面什么都不缺。所以中国人的智慧就是说，我们既然要讲精气神，那我们直接摄取植物里面最精华的部分，去养我们的精气神。这样的话是什么呢？又吸收了它的精气，又节省了我们自己的消耗。中国人认为，你吃饭，饭也在消耗你。
    梁冬：饭也在吃你。
    徐文兵：对，饭也在吃你。就是说，人一辈子吃饭是有定量的，你那点元气消耗完了，你也就“廉颇老矣，尚能饭否”，你吃不动了。我们发现就是吃肉；吃水果；吃其他的所有的转化成自己的精，吃植物的种子效果最好，而且对自己的元气损耗最小。可是现在是什么？阴阳颠倒，本末倒置，黑白颠倒，大家都把那个本末给倒置过来，最后吃了一堆下饭的东西。我们吃的那些菜也好肉也好，都是来下饭的。
    画外音：中医专家徐文兵提示：五谷最积聚植物营养精华的部分，能够最大程度降低对人体元气的消耗，吃饭时一定要吃五谷，菜和肉都是用来下饭的。
    梁冬：广东人称这个菜叫什么知道吗？叫餸。一个食字边一个送。他说那个意思呢，就是为了把这饭送进去的。它属于押犯人那个，真正的犯人在中间呢，你知道嘛。但是我们呢现在把犯人放了，主体放了，你把衙役给吃了。
    主持人：那我们常说民以食为天，食其实也指的是五谷吧？
    徐文兵：就是说养生底下那个食，就是说五谷为养，真正养你的精气神的是五谷。离开了这个，这个人从物质上到能量上到精神上都会出现问题。所以现在很多人吃得很多得的病，都是因为这个把主次本末给颠倒了。古人有句话是“四体不勤，五谷不分”。五谷呢是一个总称，皇帝每年祭祀的时候，要祭祀社稷。中山公园有个社稷坛。这个社呢祭祀土地的，所以社稷坛是五色土。稷是代表所有的谷子，就是五谷杂粮，中国人的统称的叫谷神。这个稷再分，就分为五个，叫五谷。
    徐文兵：我们现在这种饮食宴学来的。因为吃酒烧心，你要不喝酒吃凉菜，就是很蠢得一件事。
    梁冬：在北京真幸福啊，就可以挨着个地去吃各省驻京办。
    徐文兵：又来新东西啦，我怎么消灭它？
    画外音：中医专家徐文兵即将为您解读：五谷与五行有着什么样的特殊关联。
    梁冬：一二三四五六七，生活处处有禅机。
    徐文兵：柴米油盐酱醋茶，看似平常的生活，蕴含着深刻的医理。欲知详情如何，请听我和梁冬为您分解。
    主持人：新春期间，著名专家徐文兵、传媒人梁冬，联袂坐堂，为您把脉调神。
    画外音：科教频道，春节特别节目，新春开门七件事儿：柴米油盐酱醋茶。
    徐文兵：五谷呢就是说，我们中国分在东西南北中，它有地域特点，就是说在中原地区出产什么，偏南出产什么，偏北出产什么，有这么一个五行的分布。另外呢，我们还发现五种不同的粮食的种子呢，对人的五脏有不同的补益作用。就是它归经不一样，对某个脏腑它有特别特殊的影响力，就把它分成五行分属。而且特别有意思在哪儿，就是五谷颜色，都还不一样。东边是麦子，为什么是东方是麦子呢?因为小麦我们叫冬小麦，它在春天返青最早。就是最先绿的，这是代表东方，阳气升发。而且麦子它有麦芒，特别尖锐。针尖对麦芒，就代表东方的升发之性。南边我们叫黍，黍有两种解释，一种解释就是北方，就是我们中原和北方，出那种黄黏米，就是黄糕。蒸出来以后特别金黄色的，黏性特别大。但另外一个解释就更贴切，它代表红高粱，颜色是红的，而且长在最高端，而且所有的烈性的那些酒，酿出来基本上都是高粱酒。所以它代表红色，代表南方，跟心对应。所以如果一个人……
    梁冬：啊，红色在五行里面也是心的。
    徐文兵：啊，归心。就是这种解释呢，我比较认同。西方呢是白色，就是代表植物叫稻子。包括我们现在的这种粳米啊，糯米啊，这种就是出产的这种水稻，白色的。到了这个北方呢，就是那个我们叫菽，就是代表所有的豆类。颜色呢就尤以黑豆为最好。颜色发黑，代表北方。而且它那个豆的形状呢，入肾。长得就像个小腰子啊，叫豆。中原地区出的就是我们的所说的粟。就是粟裕的粟，沧海一粟。这个磨出来就是我们说的小米。这就是我们说的五谷。这个五谷呢一个是有地域特点，一方水土养一方人。我们《黄帝内经》专门有一篇叫《异法方宜论》，它主要的论点就是说，你出产那个地方养育了你，它自然在五行里面就有一个很好的搭配。你也别假装聪明，也就装傻。它出产什么，当时应季出什么你就吃什么。你就没问题。我们发现，就有人就会得水土不服的病。在古代就说，你迁移到了某一个地方