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枸杞有毒吗

　　枸杞子泡水喝的害处，枸杞的吃法有诸多种，例如可以泡水喝，可以煮粥，可以炖菜，也可以直接嚼食。下面给人们分享　辨别原生态枸杞和“毒”枸杞措施。
　　　　辨别原生态枸杞和“毒”枸杞措施
　　一、看
　　辨别枸杞与否枸杞有毒吗

　　枸杞子泡水喝的害处，枸杞的吃法有诸多种，例如可以泡水喝，可以煮粥，可以炖菜，也可以直接嚼食。下面给人们分享　辨别原生态枸杞和“毒”枸杞措施。
　　　　辨别原生态枸杞和“毒”枸杞措施
　　一、看
　　辨别枸杞与否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很也许是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有也许是“亚纳”枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色，对视觉冲击较小，用我们一般的心态就是看一眼所有不想买的那种。
　　二、闻
　　闻核心是闻枸杞的气味，将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻，如果有刺鼻的酸味或明显的酸味，那你很也许是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味，那你也许买到的是“亚钠”枸杞或含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或是浓香问，这属于只可意会不懂得如何言传的味道，只有各位慢慢体会。
　　三、尝
　　一般来讲，原生态的枸杞子是甜的或微甜的。如果你们买到的枸杞子味道很怪，并且酸味明显，那你很也许买到的是熏硫枸杞;如果味道吃起来稍有酸味无明显甜味，那你买到的也许是“亚钠”枸杞。
　　四、其他措施
　　身边有些好友说目前枸杞子怪象多，看、闻、尝有也许也辨不出，推荐用“煮”的措施，说是把枸杞放在锅里煮，能煮烂的是原生态枸杞，煮不烂的是含硫的或含亚钠的枸杞。　　枸杞怎么吃最养生
　　一、直接嚼着吃效果更好
　　枸杞之因此对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家诊断肝血局限性、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸取会更加充足，更有助于发挥枸杞的保健效果。枸杞可以像葡萄干同样随手沾来食用，其实枸杞生吃味道也很不错，但不能吃太多，否则容易上火。
　　但嚼食时要注意，进食的数量不适宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。例如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到诊断的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不适宜一次性所有吃掉。
　　二、炒菜、做粥的时候放一把
　　枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的状况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
　　用枸杞泡水喝是最常用的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
　　推荐食谱：山药枸杞粥
　　材料：山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯。
　　做法：大米淘洗干净，加水浸泡半小时;山药削皮，洗净，切块;浸泡完毕的大米放入锅中，加入5杯清水，煮开，改成小火