茯苓当归炖乌鸡汤主料: 活乌鸡一只、茯苓 15 克、当归 15 克、辅料:枸杞 15 克、生姜几片、大枣三五个调味料: 味精、鸡精、盐茯苓当归炖乌鸡汤的做法: 1 、乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。 2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精, 下入乌鸡块、茯苓、当归, 小火煲 3 小时左右即。【茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤的做法】材料: 茯苓、干菊花冲净芝麻做法: 1. 茯苓、干菊花冲净; 黑芝麻洗净, 稍浸泡, 用小碾磨磨碎, 或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎; 2. 瘦肉洗净斩大块,汆水捞起; 3. 煮沸清水,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮 20 分钟,转小火煲一个小时, 放入菊花,再煲 20 分钟,下盐调味即可食用。功效: 补益肝肾, 健脾利湿, 益精补血, 养颜乌发, 降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。茯苓本身就是很好的中药成分, 此处作为养生保健同样有很好的效果。尤其是对于中老年人用来补气、养血、健脾等功效。菊花还能够很好的降火明目是中老年人最好的选择。材料何首乌、茯苓、白术、鸡、清水、姜片、盐做法 1 将鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。 2 将其他材料洗净。 3 将清水煮沸, 把各种材料放入煲内, 用大火煮 20 分钟, 再改用小火熬煮 2 小时, 下盐调味,即可饮用。注:首乌忌铁器烹煮,只宜用瓦煲。长期喝首乌茯苓白术鸡汤还对身体一些老年疾病有帮助,如高血压、老年贫血、冠心病等症状都会有所缓解。何首乌也可以单独服用, 不过在单独服用的时候要注意量, 一次不宜喝太多。
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