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喝茶建议书格式
今日你喝茶了吗?你对茶了解多少呢?
如今,茶已成了风行世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶。不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健法。
就让我先来讲讲沏茶

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今日你喝茶了吗?你对茶了解多少呢?
如今,茶已成了风行世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶。不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健法。
就让我先来讲讲沏茶的要领吧;好茶、好水、好茶具,还要把握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温柔冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,参加沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。对于高级绿茶,特殊是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤肯定嫩绿光明,味道鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必需用100度的滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
那么,一杯茶该泡几次呢?茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要打算于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就简单冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;其次次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%3%了。从其养分成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,其次次冲泡时约15%,第三次冲泡后,根本全部浸出。茶香气和味道,一泡茶香气浓郁,味道鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和味道已淡乏;若再经冲泡则无味道。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常相宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不行取。茶叶经过屡次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)渐渐浸出,对人体有害。抱负的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新奇感,又有茶香味。


四季饮茶可有区分哦!饮茶讲究

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