健康饮食的八项注意
1 一荤一素一菇
――联合国粮农组织,21世纪最合理的膳食结构。
2 在外吃饭注意
稀奇古怪的东西不吃,少吃创新菜。
去专业的店吃专业的东西,比如健康饮食的八项注意
1 一荤一素一菇
――联合国粮农组织,21世纪最合理的膳食结构。
2 在外吃饭注意
稀奇古怪的东西不吃,少吃创新菜。
去专业的店吃专业的东西,比如不要去东北菜馆吃川菜。
尽量避免吃生食、生鲜。注意一下生鲜的新鲜程度,很多异味是能够闻出来的,有的会发臭。
火锅尽量少吃,因为大部分锅底会回收,有时你会从蘑菇汤底里吃出鱼味来。
餐馆的卫生间大致能反映其卫生状况。如果一个餐馆的卫生间都已经很脏,它的后厨可想而知。
如果一家餐厅没有卫生许可证,或者没有在工商局注册,就一概不吃。
3 买菜需知
自己买菜时,多买应季的水果蔬菜。反季节的少吃。
一个摊比周围的便宜太多,看看像雨水淋过的,一般不要买,毕竟雨水不卫生。颜色特别鲜亮扎眼的不要,也可能是什么大棚培育出来的东西,它并不是自然长成这样的。
4 零副食计划
少吃膨化食品,因为膨化食品可能导致老年痴呆。想吃零食的时候可以吃一些坚果,比如花生、核桃。零食最好要独立包装的,散装的可能会有菌群超标的问题。
坚决不吃煎饼里的薄脆。它纯是用油炸透了的,颜色越深,看着越黄,油的质量越不好。可能是回收来的地沟油炸的,因为现在油很贵。
5 避免食物相克
以下食物不要一起食用或在两小时内先后食用。
盐与红豆。
先放盐与菜、肉、鸡汤。
醋与海参、牛奶、羊肉、猪骨、芹菜、胡萝卜。
酱油与鲤鱼。
碱与煮粥、菜。
早放姜与鱼。
硫磺与馒头。
6 少吃“多虫蔬菜”。不吃“多药蔬菜”
“多虫蔬菜”,是特别爱染虫子的蔬菜,如青菜、大白菜、卷心菜
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