洗手、浸脚消毒卫生规范
1 目的：规范洗手、浸脚消毒卫生管理，保持良好个人卫生
2 范围：洗手、浸脚消毒
3 职责
卫生员负责按规定配制、更换消毒液和酒精，并保持区域卫生清洁； 所有进入车间人员应按规范洗手、浸脚消毒洗手、浸脚消毒卫生规范
1 目的：规范洗手、浸脚消毒卫生管理，保持良好个人卫生
2 范围：洗手、浸脚消毒
3 职责
卫生员负责按规定配制、更换消毒液和酒精，并保持区域卫生清洁； 所有进入车间人员应按规范洗手、浸脚消毒。
管理人员负责监督管理。
4 内容
洗手消毒
洗手采用七步法（如图例）
掌心对掌心搓擦
手指交错掌心对手背搓擦
手指交错掌心对掌心搓擦
两手互握互搓指背
拇指在掌中转动搓擦
指尖在掌心中搓擦
a) 流水浸润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心对掌心搓擦； b) 手指交错掌心对手背搓擦；
c) 手指交错掌心对掌心搓擦；
d) 两手互握互搓指背；
e) 拇指在掌中转动搓擦；
f) 指尖在掌心中搓擦；
g) 搓揉手腕手臂，双手交换进行。
消毒
方法一、清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡或 20－30 秒，再用清水冲洗、烘 干机烘干。
方法二、清洗后的双手用烘干机烘干，再用 75%的酒精喷淋消毒。
浸脚消毒
卫生员应按规定浓度配制、定时更换消毒液，每天开班和中途各换一次。 浸脚液深度以能淹鞋底面为宜。
所有进入车间人员应经浸脚池方可进入车间。浸脚时不允许用脚尖或脚跟 垫地，或
食品企业洗手消毒卫生规范 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
